没蒸的馒头怎么做饼,剩下的馒头怎样做才好吃呢?
没蒸的馒头怎么做饼,剩下的馒头怎样做才好吃呢?
1、准备食材：面粉200克、清水适量、盐1克。准备好面粉，缓缓倒入凉白开，一边倒一边搅拌，一定不要有面疙瘩，用勺子舀起来能很顺畅地流下来，成糊状即可。然后将面糊倒进薄饼机专用的面糊盆里，静置一会儿会让面糊更加顺滑。
1、煎馒头片。剩馒头切片，蘸鸡蛋液后，下6分热油锅慢火煎至金黄出锅，鸡蛋液中可稍加盐和味精。炒馒头。剩馒头手掰中块，腊肉切片，青菜（随便什么青菜都行）切段，葱姜末。
2、充分拌匀。馒头切成小粒。切好的馒头粒倒入蛋液中。拌匀，让馒头粒裹满蛋液。锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。1晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。1加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
3、炒馍片馒头不同于其他的食材，他们在烹饪的过程中，一定不能够接触到水分，因为馒头具有很强的吸水性能。如果馒头和水相遇，不仅会吸走水分，更是让馒头的变得软烂，口感非常不好。因此我家在对待剩馒头时候，通常会将它们切成薄片，然后用油锅炒着吃。
烙油饼。可以用烫面烙几个油饼来消耗最后剩下的那些面，因为本来已经烫好的面，只需要稍微加工一下就可以做成油饼，把面团用擀面杖擀成大片，然后放些油抹匀叠起来。然后下成剂子，把两头的油口收住，用擀面杖擀一下下锅直接烙就可以了。烫面蒸饺。
可以用作废的馒头做小肉丸，一起来看看做法步骤。秘制小肉丸食材准备：肉馅一斤（肥瘦各半或肥四瘦六），鸡蛋一个，淀粉2小匙，葱半根，姜一块，生抽，料酒，盐，特殊材料：馒头 做法步骤：馒头撕去表面（直接吃掉），大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。
今天分享的，是*椒盐花卷，但因为做时没有人给拍照，没有拍到过程。做这个扭结花卷，面饼卷起的宽度不宜过大，小巧可爱，造型才美。否则，容易在醒发或者蒸制的过程倒塌或者变型。工具/原料 原料：面团：面粉、发酵粉、温水油馅：花椒粉、盐、油 方法/步骤 油、盐、花椒粉，调成油馅。
第五，那样传出来的面做出去的食品一样口感好。能够做火烤吃，还可以擀油馍吃，这两种也不需要醒面发多太好，太绵软。做出去的食品才美味。假如包肉包子，蒸馒头，需要发多好一些。剩余的面糊做金丝饼 将面糊用刀割成匀称尺寸的包子皮，用擀面棍擀成薄薄饼形。
看好，馅饼不是用擀面杖擀出来的，而是用手拍出来的。用并拢的手指轻压馅饼，使之变薄变大。尽量拍均匀。放心，不会露馅，因为皮很软，有弹性。注意手腕不要碰触锅沿，小心烫伤。感觉饼皮略熟定型，翻面，能拍的话继续拍平一下，也可以借助硅胶铲压一压。盖上盖子，烙制。改中火。
饧好的面团，分剂子，擀成面皮，包入馅料，包成包子形，把收口处的小面疙瘩揪下来，再轻轻压扁。饼铛内倒少许油，放入馅饼，慢慢烙熟。
馅饼面怎么弄如下：将准备好的高筋面粉放入到盆中。面粉中间挖出一个小坑，向小坑中慢慢的加入温水，在加入温水的同时不断的搅拌面粉。先将面粉搅拌成面疙瘩，然后再慢慢的搅拌成面絮，直到盆中没有干的面粉就可以了。搅拌面的时候需要一个方向搅拌，用手将所有的面絮揉成面团。
和面时放入酵母，和成面团后静置30分钟，这样馅饼的面又软又蓬松，方法如下：准备材料：面粉 150克、馅料 适量、酵母 适量、白芝麻 适量、水 适量。第一步准备好馅料，放一旁备用。然后盆中放入面粉，盐和酵母。倒入水，搅拌。和成面团后静置30分钟。
将面粉舀到和面盆里，取一小碗，打开自来水笼头，接多半碗凉水，在加点开水，兑成约30度的温水。2 把饧好的面团，用筷子继续搅面，直到搅的看上去面团非常有弹性和面筋感的样子，而且面团的柔软度，不是硬邦邦的能定型的面团，而是软体的能变形的放在盘里似乎是一摊的感觉，这时馅饼面就和好了。
加入鸡蛋和粉丝，粉丝可以吸收出水，还可以加些虾皮。面团直接取出来，揪成剂子放在抹油的案板上。一个剂子用手按压成薄片，放上馅料，再包好。收口朝下。全部做好，等待下锅。电饼铛放油，把馅饼放入，用手轻压成饼，定型后翻面。不用盖盖子，一般烙1-2分钟翻个面儿。
馒头丁鸡蛋饼的做法步骤：1 1所需食材准备就绪，西兰花焯水备用。馒头丁鸡蛋饼的做法步骤：2 2配菜均改刀切碎。馒头丁鸡蛋饼的做法步骤：3 3鸡蛋磕入碗中打散。馒头丁鸡蛋饼的做法步骤：4 4馒头切丁，都掉馒头屑。馒头丁鸡蛋饼的做法步骤：5 5平底锅入油烧热倒入馒头丁，简直金黄色。
、首先准备几个馒头，将馒头掰开放到料理机中，把馒头打碎。打好之后就可以倒入大碗中。接着准备几根火腿肠，把火腿肠也打碎，一起倒入碗中。再加点葱花，往盆里打入三个鸡蛋，放点西红柿丁。然后加上一点食盐、胡椒粉和适量的十三香。用筷子搅拌均匀，搅拌成这样的糊状就可以了。
鸡蛋饼的制作方法 首先我们在碗里面打入几个鸡蛋，然后搅拌均匀，倒入适量的面粉进行搅拌，这时候我们可以加入一些水或者一些牛奶，搅拌至粘稠状，然后加入一些胡萝卜丁，洋葱丁，还有火腿肠丁，当然少不了的，还有葱花了。
具体步骤 第一步 面粉加水搅拌成面穗。第二步 将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。第三步 发酵到2倍大左右。第四步 加入2个鸡蛋。第五步 将其反复揉匀。第六步 取一块面团，按扁。第七步 放入烧热的不粘锅烙制，不粘锅要放一些油。
面包、馒头、鸡蛋饼、马卡龙、面条等。鸡蛋饼的做法：准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，全部倒入碗中搅拌均匀。锅中倒入食用油，刷匀，倒入面糊。煎至两面金黄，即可出锅，切成三角形，装盘即可。普通面粉和鸡蛋能做面包、馒头、鸡蛋饼、马卡龙、面条等食物。
剩面团发酵可以用它来烙饼，可以在面团中加一些糖的馅儿料，可以烙成糖发面儿饼。
把面团的味道给压住。所以发过了的面团做烙饼会比较合适，或者是也可以做成馅饼，馅饼的话口味更重，发过面团的味道更加吃不出来。这也更加避免了包子馒头做出来不好吃而间接的导致的浪费。所以，发过头的面团还是大有用处的。
包饺子的面一般比较硬，做油饼、馅饼都会不太好吃，但是做白烙饼会很劲道，卷上爱吃的菜，甚至是葱、蒜、辣椒都很有风味。白烙饼的做法一般有两种：水饼 将面团切小，比包饺子用的大一倍，擀成薄饼（若干）。
