简单甜点抹茶蛋糕的做法,超简单的抹茶蛋糕做法不用太多工具
简单甜点抹茶蛋糕的做法,超简单的抹茶蛋糕做法不用太多工具
1、烤箱150度预热5分钟后，放入蛋糕，烤箱上下管130度25分钟后，再用烤箱上下管150度20分钟即可。『奶油部分』准备材料：·淡奶油300ml·细砂糖40g·抹茶粉15g具体步骤：淡奶油中加入白糖抹茶粉混匀。打发奶油，观察到有明显纹路后降低档速打发，提起状态八分左右即可，奶油装入裱花袋中裱花，车厘子装饰即可。
1、鸡蛋蛋黄蛋清分离，面粉过筛后和抹茶粉盐泡打粉混合搅拌均匀备用，牛油加热溶化备用。蛋黄依次加入牛油以及蜜糖搅拌均匀备用（分2-3次 必须搅拌均匀才加入下一项材料）。面粉分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。
2、将面粉和抹茶粉筛入，用橡皮刀刮切拌均匀 抹茶蛋糕XB.jpg 盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀（从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）。
3、准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。3个蛋清中加入3g塔塔粉。高速打发2分钟。蛋清打至软性起泡状即可。
4、工具：搅拌碗 电动打蛋器或搅拌器 筛子 橡皮刮刀 蛋糕模具（涂上黄油并铺上烘焙纸）步骤：预热烤箱：将烤箱预热至170°C（338°F）。混合干料：在一个大碗中，将低筋面粉、抹茶粉、细砂糖、泡打粉和盐混合均匀。使用筛子筛一下，确保没有颗粒。
5、工具：搅拌碗 电动打蛋器或手动搅拌器 筛子 橡皮刮刀 蛋糕模具 烤箱 步骤：预热烤箱：将烤箱预热至170°C（338°F）。模具准备：用黄油涂抹蛋糕模具的内侧，然后在底部铺上一层烘焙纸。混合干性材料：在一个碗中筛入低筋面粉和抹茶粉，加入一小撮盐，搅拌均匀备用。
~60分钟 | 配菜（中级）黄油 100g 、 低粉 100g 、 细砂糖 70g 、 奶酪 70g 、 鸡蛋 2个 、 泡打粉 2g 、 抹茶粉 10g 烹饪步骤 步骤1/8 点击查看大图 黄油室温软化后高速打法蓬松。
抹茶蛋糕胚：鸡蛋3个，牛奶65g，玉米油25g，白糖45g，低筋面粉65g，抹茶粉5g，柠檬汁几滴。 抹茶冰皮：糯米粉100g，抹茶粉3g，白糖45g，玉米淀粉30g，纯牛奶8g。 黄油奶油：淡奶油200g，白糖28g。 做法： 抹茶蛋糕胚：冷藏的鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，蛋清先放入冰箱继续冷藏。
做法 黄油室温软化 加糖粉打发 分次加入鸡蛋打发 筛入低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀 加入蜜红豆 拌匀 入模，中下层，180度10分钟后用小刀划一下，转上火160度下火180度30分钟 双层鲜奶抹茶蛋糕 材料 面粉、鸡蛋、糖、黄油、牛奶、芝士、鲜奶、巧克力、巧克力酱、草莓酱、抹茶粉。
抹茶蛋糕 蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。
烤箱150度预热5分钟后，放入蛋糕，烤箱上下管130度25分钟后，再用烤箱上下管150度20分钟即可。『奶油部分』准备材料：·淡奶油300ml·细砂糖40g·抹茶粉15g具体步骤：淡奶油中加入白糖抹茶粉混匀。打发奶油，观察到有明显纹路后降低档速打发，提起状态八分左右即可，奶油装入裱花袋中裱花，车厘子装饰即可。
