1、馒头掉水里了,马上拿出来晾干,因为馒头刚蒸好很热,表面的水会慢慢干的,不影响食用。
1、迅速捞出来的话,放着就行的,馒头自身的热量会把水汽蒸发掉,不影响味道。如果再水里泡到了,也不要紧,捞出来,放在烤炉里600瓦温度,考两分钟。
2、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。1码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。1在醒馒头的同时,可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等。
3、这个是没有必要的,火开的太旺的话,就会引起锅盖滴水。
4、在锅内加入少许白酒,烧到锅里气足时,馒头就熟。蒸馒头判断生熟有以下几种方法: 用手轻拍馒头,有弹性即熟。撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟。手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
5、一般来说,除蒸包子要用冷水外,蒸制馒头、花卷,*用大温水。中火赶气,上气才比较“均匀”。当笼盖气孔有气体冒出时,改用中火。停火前5分钟,改用小火,是蒸笼内气压不断的变化。如果一开始就用大火,还用开水,笼屉内温度一下子提高太快,而馒头内部受热慢,外表是热的。
6、早晨起来空腹跑的减肥效果非常好,因为身体里储存的糖原基本在夜间消耗完了,空腹晨跑可以消耗更多的脂肪。 但是要注意充分的热身,还有不要做太大强度的运动。 我建议早上起来喝杯蜂蜜水,半小时后出门慢跑30-45分钟。还可以顺路买个早饭回家。将有氧运动改为早上后,效果是非常明显的。
一般蒸馒头最少也两扇笼扇,如果开锅水漫馒头是不行,你必须拿下笼扇yaO出点水来,然后就行了。
是不是你锅里放水太多了,蒸馒头最多就十来分钟。你要温水来蒸,温水提前可以让馒头更好地饧发,也不会因为锅里的冷水被大火加热时,因为温差太大而倒吸水。
蒸馒头用冷水还是热水水蒸这个要看馒头的发酵程度。已经发酵好的馒头用开水蒸。用冷水蒸的是还没有充分发酵好的馒头。因为在冷水加热的过程中温度上升直到烧开需要时间。在这段时间内馒头还可以进一步发酵,弥补发酵不充分的缺陷。同时可以避免蒸出的馒头干瘪,发皱或干硬。
当你觉得你的馒头蒸的差不多的时候,你把盖子打开,用手指戳一下你的馒头,不要太重,要是馒头被你戳了能够恢复原来的样子了,那就可以看,你说的问题也就不存在了。