给别人蒸馒头怎么说话别人说蒸不好馒头怎么回答
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1、没有二次揉面发好的面由于忽略了细节，缺少“揉”面环节，只是发了面，用了酵母，看起来也发起来了，实际上，耽误事的是没有揉面，蒸出来的馒头，看起来个头小，甚至“发死”。根本体会不到饧面、揉面后蒸出馒头的暄软、白胖。
2、和面，不要太干或者太稀，发面或者酵母要加足。
3、馒头蒸的不好预示什么馒头蒸的不好预示着在制作过程中出现了错误。主要有这五方面：发酵的过程中膨胀过度导致自身持气里不足。蒸制的过程中膨胀过度同时含碱不足，导致酸碱不平衡。面团本身的醒力欠佳和配制有误。面团搅拌过程不均匀，面筋伸展不好。面粉本身的性能不稳。
4、开中火开始蒸，五分钟后开大火，一共蒸二十五分钟。闭火，停五分钟后开锅盖。五分钟后开锅，大馒头出锅了，面香扑鼻而来，发得很大，但是不是很白，相对于我们平时吃的馒头心里还是有些嫌弃。俗话说得好，馒头又大又白。在我们的心里，馒头只能是白色的。
5、发酵和蒸都可能影响成品质量。温度较低，比如室温在20度以下，建议适当增加酵母用量，并延长发酵时间，整形后*再松弛醒发一会。冷水就下锅蒸，这样利于面胚内外受热均匀，并且延长膨大的时间。蒸的汽不必太足，火小一点。
6、馒头蒸不熟口感非常难吃，也不能吃也不能二次再蒸，补救的办法有很多，例如，油炸馒头片，煮馒头片等再制熟的办法。
领导说你想怎么蒸就怎么蒸，表示员工在这件事上可以按自己的想法做可以自己决定，不需要向领导请示。
首先把揪下来的面团用手搓成长条，然后揪成大小一样的面剂子，在揪好的面剂子上撒一点面粉，防止面剂子黏在案板上。现在开始揉馒头，一只手抓住面团，往里面推，来回的揉，把馒头表面揉光滑，这样蒸出来的馒头表面亮净。以此类推，把所有的小面团都这样的揉成馒头。
在寒冷的冬天，蒸一锅香喷喷、热腾腾的馒头，不仅能给家人带来温暖，还能在寒冷的冬日里带来一份家的温馨。那么，如何在冬天蒸好馒头呢？以下是我个人的推荐：首先，要选用优质的面粉。好的面粉是蒸好馒头的基础。在选购面粉时，要选择品牌信誉好、质量有保障的面粉。
应该是用温水比较好，我建议在和面的时候一定是先搅拌再浇水。另外一定要用力，时间不能够太长了。
步骤二手指头沾点小麦面粉在面团正中间戳一个洞，不马上收缩且有丰富多彩的蜂窝组织，就表明面团发酵好啦。发酵这一步很关键，会直接关系到你做的馒头是不是膨松。
如果你想吃什么，明天自己做馒头。你不能做太多。自己吃就够了。3豆渣可以用面条做馒头。！厌倦了我我我！自己做的，怎么都好吃？！3再做馒头，失败告终。你不能太沮丧。你立刻对烹饪失去了兴趣。
都开始琢磨蒸馒头了，蒸馒头了，馒头了。很成功！昨日趣事，蒸馒头，打油茶，砂锅饭，小米粥，无奈烧黑了两个锅。第一回和面做手擀面蒸花卷和蒸馒头。特殊时期在家待着，竟然学会了蒸馒头，烙饼，做红糖小饼。一直觉得蒸馒头应该是我最难攻克的事。
还是要努力尝试，持之以恒就会成功啦。这是我第一次做馒头，终于成功啦！第二次做馒头，终于涨起来了。昨晚发酵，早上起来蒸，比心。人生第一次做馒头，发酵味道都不错，就是外形差了点儿。第一次做馒头打完蛋清揉面粉，不久后将会有一大批肩周炎患者。
我真的很擅长。我想我可以自己蒸一个馒头。自从我学会蒸馒头以来，我已经连续做了三天了，睡觉都要抱着吃。馒头的香味竟带来无限的安全感，永远是一个离不开大人的玩偶。无论是馒头还是馒头，都要学会“醒三次”，否则就会丑而无味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
