豆泡塞肉的家常做法(豆腐泡塞肉)
豆泡塞肉的家常做法(豆腐泡塞肉)
1、准备半肥瘦 1斤、油豆腐泡 12个、鸡蛋 1个、生姜 少许、葱 少许、食用盐 少许、食用油 少许、生粉 少许、胡椒粉 少许。先把肉洗净剁成肉糜放到容器中，把油豆腐泡洗净备用。
1、锅上火加油烧热放葱姜爆香，加鲜汤150克，放入油豆腐烧开，加入老抽，盐，糖，用小火焖30分钟左右，开大火，加味精，将卤汁略收干即可。
2、十到十五分钟。豆腐酿中间有肉馅，因此蒸制的时间要比单蒸豆腐更长，根据肉馅的多少而决定具体时间。豆腐酿是客家菜，在湖南、四川、广西、广东等地比较常见。
3、放高压锅中大火上汽转中小火压30分钟即可 主料：猪前腿肉500g、土豆500g、五香蒸肉粉120g 辅料：生姜适量、料酒适量、生抽适量、豆腐乳适量。土豆粉蒸肉的做法 准备土豆、猪前腿肉、生姜和蒸肉粉。肉切块姜切丝。
4、中小火煎至金黄；翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点；加入大约2匙羹的鲍鱼汁；滴几滴老抽；加入清水(或高汤)至刚好没过豆腐泡；中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可。
5、●蒸制 将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分钟，伴以熟青菜，撒上葱花、胡椒粉，烧上热油，淋上生抽等调味料，便是造型美观、味道鲜美的“麒麟豆腐”。
6、步骤 豆腐泡备好待用。上煮锅，用开水过一下，以去掉多余的油份和异味。捞出控水。备好生抽、老抽、八角、花椒、鸡精、白糖、冰糖、料酒待用。另起锅，放入适量清水。倒入豆腐泡。倒入备好的汤料。
蒸酿豆腐泡的做法 食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。葱姜切末、香菇切末。切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。
准备半肥瘦 1斤、油豆腐泡 12个、鸡蛋 1个、生姜 少许、葱 少许、食用盐 少许、食用油 少许、生粉 少许、胡椒粉 少许。先把肉洗净剁成肉糜放到容器中，把油豆腐泡洗净备用。
步骤 瘦猪肉切条后放少许姜丝、葱花剁碎。倒入花椒油可去腥而且剁制肉馅也容易些。鲜虾去头、剔去虾线剥壳后切碎。把剁好的肉馅、虾肉盛到干净的容器里，倒入少许味极鲜酱油。撒入适量精盐。
油豆腐塞肉的做法：准备用料：豆腐泡200g、猪肉60g、干香菇6个、油适量、淀粉适量、酒适量、盐适量、老抽1勺、生抽、勺、白糖适量、葱适量。猪肉洗净，剁成肉糜。干香菇泡发。
油豆腐塞肉 材料 油豆腐半斤 猪肉馅 水发香菇 鲜姜 葱末 干辣椒 熟油 盐 味精 生抽 花椒粉 糖 青椒片 小白菜 做法 肉末拌调味，香菇剁碎和姜末葱末拌入肉馅。
1、准备好需要的材料。猪肉末里加入盐，黄酒，生抽和葱花等配料。把油豆腐中间用猪肉末填满。油豆腐放入汤锅加入八角。烧开后，加入酱油转中小火烧20分钟左右。大火收汁。盛入碗里即可，问题解决。
2、倒入花椒油可去腥而且剁制肉馅也容易些。鲜虾去头、剔去虾线剥壳后切碎。把剁好的肉馅、虾肉盛到干净的容器里，倒入少许味极鲜酱油。撒入适量精盐。搅拌均匀后，腌渍30分钟。
3、猪肉洗净，剁成肉糜。干香菇泡发。泡发好的香菇切成碎末（泡香菇的水留着）。香菇末和肉糜混合，加入盐、淀粉、酒，顺一个方向搅拌 葱切成葱花。用筷子小心的在豆腐泡的一面戳一个洞。
4、别把豆腐里的掏出来，就用小拇指挖个坑，然后将里面的豆腐组织都压到边上即可。2用勺子把来塞肉最有效！我们试过小勺子、筷子、保鲜袋挤肉，都没有勺子把好用。3一定要塞满，这样油豆腐才不会泻掉。
猪肉洗净，剁成肉糜。干香菇泡发。泡发好的香菇切成碎末（泡香菇的水留着）。香菇末和肉糜混合，加入盐、淀粉、酒，顺一个方向搅拌 葱切成葱花。用筷子小心的在豆腐泡的一面戳一个洞。
做油豆腐塞肉，冷水烧开后转中小火烧20分钟左右，详细做法如下：准备材料：油豆腐、猪肉馅、、备好八角，小葱洗净后切成葱花。准备调料。猪肉末里加入黄酒，盐，鲜酱油，1汤匙蚝油按顺时针方向搅拌至有粘性。
瘦猪肉切条后放少许姜丝、葱花剁碎。倒入花椒油可去腥而且剁制肉馅也容易些。鲜虾去头、剔去虾线剥壳后切碎。把剁好的肉馅、虾肉盛到干净的容器里，倒入少许味极鲜酱油。撒入适量精盐。
准备好需要的材料。猪肉末里加入盐，黄酒，生抽和葱花等配料。把油豆腐中间用猪肉末填满。油豆腐放入汤锅加入八角。烧开后，加入酱油转中小火烧20分钟左右。大火收汁。盛入碗里即可，问题解决。
步骤一：准备食材。步骤二：肉剁成肉泥，香葱切碎。步骤三：加盐，辣椒粉，十三香，生抽。步骤四：合拌均匀。步骤五：拌好的肉泥酿进油豆腐里。步骤六：酿好的酿豆腐。步骤七：鲜茶叶少许。
油豆腐塞肉 材料 油豆腐半斤 猪肉馅 水发香菇 鲜姜 葱末 干辣椒 熟油 盐 味精 生抽 花椒粉 糖 青椒片 小白菜 做法 肉末拌调味，香菇剁碎和姜末葱末拌入肉馅。
