10斤蒜腌制糖蒜的方法(糖蒜的腌制方法10斤蒜)
10斤蒜腌制糖蒜的方法(糖蒜的腌制方法10斤蒜)
首先，去掉鲜蒜的毛根，梗部留三厘米左右。然后把大蒜外面的皮剥掉，留下两三层里面的嫩皮即可。 把处理好的大蒜放入玻璃瓶中，加入100克盐进行腌制，腌制两天时间。
十斤糖蒜的*配方为：10斤蒜头，一袋盐，醋俩瓶，白糖一斤，具体制作方法如下：材料准备：10斤蒜头、一袋盐、醋俩瓶、白糖一斤。鲜大蒜洗净晾干水分，把蒜瓣剥开，容易腌制。炒锅加适量的水，能没过大蒜为标准。
腌大蒜10斤放2斤盐，选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天，取出晾干。
配方一：五花肉糖蒜 材料：五花肉500克、大蒜500克、冰糖100克、生抽、料酒、盐、姜片、小茴香、桂皮、香叶、八角适量。
1、步骤：选用新鲜的蒜头，紫皮的*。先剥掉最外面的一层脏的皮。用刀削去头部，剪掉尾部。继续剥皮，直到出现蒜瓣即可。这样剥出来的蒜头非常干净，不用清洗可直接腌制。准备好所有的材料。
2、首先就是将十斤的大蒜放入一些盐，先来腌制上12个小时之后，再将它放入容器中。将准备好的大蒜放到容器中 。首先我们腌大蒜的比例也是要根据自己的口味的，腌大蒜的时候也是不需要去放清水的 。
3、腌咸蒜10斤蒜要2斤盐。腌咸蒜做法：香脆咸爽、鲜嫩多汁的。新鲜的大蒜5000克，用刀子把大蒜的须和蒜苗适量的去掉，只留蒜头，去除大蒜外面的老皮，留一到两层嫩皮包裹在大蒜上面。
1、斤糖醋蒜的比例是：10斤的蒜：0.6斤的盐：3斤醋：6斤糖。在制作糖醋蒜时，可以根据自己的喜好增加或者减少糖和醋的量。醋蒜是一道传统小吃，呈红褐色，色泽美观，是江南地区的传统小吃。
2、斤新鲜大蒜，需要用6斤糖和3斤醋以及0.6斤盐。糖蒜的研制方法如下：首先把去掉鲜蒜的毛根，梗部留三厘米左右即可。之后，再把大蒜外面的皮剥掉，留下两三层里面的嫩皮就可以了。
3、腌制糖和大蒜的比例10公斤大蒜约3公斤糖7公斤醋，一点盐122就可以，糖和大蒜想要甜品，4公斤也可以十斤蒜要放两斤白糖，两斤盐，两斤水，一斤醋，这样腌制出来的糖醋蒜才好吃。
4、新鲜大蒜：10斤 糖：6斤 醋：3斤 盐：0.6斤 制作步骤如下： 首先，去掉鲜蒜的毛根，梗部留三厘米左右。然后把大蒜外面的皮剥掉，留下两三层里面的嫩皮即可。
把刚才处理好的大蒜放入到玻璃瓶中，加入100克盐进行腌制，腌制两天时间即可。两天后把腌制的盐水倒掉，将泡好的大蒜取出且沥干水分，便于后期用糖水腌制。
糖醋蒜怎么做 把买回来的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中，用冷开水泡24小时，再拿出来沥干。锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。加热倒入盆中，搅拌均匀，放凉即可。
正宗糖蒜的腌制方法材料：大蒜8斤、白米醋8斤、白糖2斤、盐适量。把大蒜的外皮去掉，留1~2层就可以了，注意不要把蒜瓣分开。
