内蒙古有什么好吃的小吃或者特产 (内蒙古饮食)
内蒙古有什么好吃的小吃或者特产 (内蒙古饮食)
1、内蒙古特产有很多美食，以下是一些值得一试的：牛肉干：内蒙古的牛肉干是非常有名的特产，味道鲜美，口感细腻，非常适合当做零食来食用。
蒙古的饮食搭配风俗有哪些？先白后红。先白后红就是指蒙古在接待客人时的一种饮食搭配风俗习惯。蒙古视乳白色为纯真的代表。因而，每到尺寸酒席，蒙古都以白食为酒席的开始。
蒙古族的饮食在相当长的时间内，以乳、肉、米(稷子米)为主，兼用其他粮豆、蔬菜和野果。
牧区冬装多为光板皮衣，也有绸缎、棉布衣面者。夏装多布类。长袍身端肥大，袖长，多红、黄、深蓝色。饮食习惯：蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。而农区多以谷物蔬菜为主食，以肉食为辅。
奶制食品，蒙古语称查干伊德，汉语的意思就是白色的食品。清朝自顺治开始对蒙古族一向采取怀柔政策，并且选蒙古王公贵族的女儿为妃，于是蒙古族的饮食习惯开始传入紫禁城。
蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。通常，蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”（纯洁、吉祥、崇高之意）。
家乡美食推荐烤全羊烤全羊是内蒙的传统名菜，它的名气早已闻名全国，甚至比北京烤鸭名气都要大，如今在全国多个地区，都能看到烤全羊的身影。
内蒙古特色美食：哈达饼、马奶酒、奶茶、奶豆腐、羊肉松、烤羊腿、手扒肉、风干牛肉干、烧麦、赤峰对夹等等，内蒙古土地辽阔、资源丰富，有“东林西矿、南农北牧”之称，草原、森林和人均耕地面积居全*。
内蒙古美食有呼和浩特蒙古奶酪、包头风干牛肉、乌海清汤牛尾、赤峰黄米切糕、全羊席等。呼和浩特蒙古奶酪 蒙古奶酪是呼和浩特的名小吃。现在已经遍布祖国的大江南北，无人不知，无人不晓。
我的家乡内蒙古是一个多民族聚居的地区，因此其美食文化也非常丰富多样。
内蒙古也有烤鱼这种烧烤美食，通常采用的是鲤鱼或者草鱼。烤鱼的调料以盐、胡椒和生姜为主，味道鲜美。烤鱼时需要掌握好火候，让鱼肉外焦里嫩。
