鸭血炒什么(鸭血炒什么好吃)
鸭血炒什么(鸭血炒什么好吃)
酸菜鸭血2 原料：鸭血、酸菜、野山椒。制法：用葱油将酸菜、野山椒炒上味，加泡菜汁下鸭血小火烧入味，勾芡即成。韭黄炒鸭血3 原料：韭黄200克，熟肥肠1/4根，鸭血1块，酸菜1/4片，姜3片，辣椒1个，蒜末少许。
1、鸭血和韭菜一起炒着吃，特别好吃，在炒的时候需要准备新鲜韭菜一百克，黄豆芽一百块，鸭血300克，大蒜一头，生姜和料酒以及食用盐，还有胡椒粉，各适量准备一些。
2、韭菜、红椒、菠菜、蒜。菠菜洗干净，鸭血切小方块，锅放水烧开，把鸭血放入氽烫至水再开，鸭血变包，鸭血捞出，沥干水份。姜切片，蒜剁末。热油锅，把姜蒜爆香。放菠菜稍炒一下，放入鸭血和蚝油炒匀。
3、种对人体有益的营养成分，做法也是多种多样，但都不算困难，比如韭菜炒鸭血、红油鸭血、鸭血豆腐羹等，都很好吃，而且做起来也很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握。
制法：用葱油将酸菜、野山椒炒上味，加泡菜汁下鸭血小火烧入味，勾芡即成。特点：麻辣爽口。鸭血粉丝汤 南京名小吃，口味鲜、香，价廉物美，广受男女老幼的喜爱。
原料：鸭血、葱、姜、红椒、青椒。准备好材料。锅内少许油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。加入葱白和姜米，炒香。烹入料酒。加入生抽。倒入鸭血块，翻炒，用锅铲小心的翻动，别碎了。
做法：把鸭血切成丁，把鸭的肠心肝洗干净，用老卤把鸭肠，鸭心，鸭肝卤一小时。粉丝泡开。用沸水把鸭血，鸭肠，鸭心，鸭肝，烫熟。在碗里直接放泡好的粉丝，烫好的原料。冲入汤，撒香菜就行了。
步骤：鸭血切小块，葱姜切末，杭椒香菜备用。锅中加入少量食用油，小火煸香姜末蒜末。加入郫县豆瓣酱、生抽、白糖。加一大碗清水。放入鸭血。加少许料酒。
韭菜炒鸭血 材料：韭菜100克，鸭血250克，黄豆芽100克，食盐5克，姜适量，蒜3瓣，料酒3克，胡椒粉3克，植物油适量。做法： 鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟；韭菜切断。
一般的青菜和鸭血一起做都很好吃，人们常用的有青辣椒，韭菜和小油菜。鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。
鸭血的*搭配是韭菜。鸭血是所有动物血液中铁元素含量*的，且以血红素铁的形式存在，易于吸收和利用，是*的补血佳品之一，贫血的人不妨多吃它补铁养血。
鸭血和韭菜一起炒着吃，特别好吃，在炒的时候需要准备新鲜韭菜一百克，黄豆芽一百块，鸭血300克，大蒜一头，生姜和料酒以及食用盐，还有胡椒粉，各适量准备一些。
鸭血和韭菜、豆芽搭配相对比较营养丰富。鸭血味道较咸，鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，具有止血的功效。鸭血还具有清除人体内的粉尘和有害金属颗粒促进有害物质排出体外的作用。同时鸭血中含铁量较高，容易被人体吸收利用。
韭菜、红椒、菠菜、蒜。菠菜洗干净，鸭血切小方块，锅放水烧开，把鸭血放入氽烫至水再开，鸭血变包，鸭血捞出，沥干水份。姜切片，蒜剁末。热油锅，把姜蒜爆香。放菠菜稍炒一下，放入鸭血和蚝油炒匀。
