蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭 (蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭)
蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭 (蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭)
1、蛋炒饭是先炒饭后加蛋。用料 ：鸡蛋 2个 煮熟米饭 1碗 小葱 2根 盐 适量 胡椒粉 适量 做法：煮好的米饭（比平常少放一点点水）用筷子松一下。备料：蛋白蛋黄分开，葱切小小粒。
1、蛋炒饭是先炒饭后加蛋。用料 ：鸡蛋 2个 煮熟米饭 1碗 小葱 2根 盐 适量 胡椒粉 适量 做法：煮好的米饭（比平常少放一点点水）用筷子松一下。备料：蛋白蛋黄分开，葱切小小粒。
2、先炒蛋，方法如下：米饭1碗、鸡蛋1个、油1汤匙、老抽0.5汤匙。准备剩米饭和鸡蛋一个。锅内热油，不喜欢加酱油的朋友可在这一步加点盐。鸡蛋打散，倒入。炒熟之后，铲碎。倒入米饭。
3、蛋炒饭是先炒蛋，然后再炒饭，具体的制作方法如下：首先在碗中打两个鸡蛋，然后用筷子挑匀两个鸡蛋，起锅烧油，油热以后，下鸡蛋，等鸡蛋炒熟以后，也就是变成金黄色以后捞出备用。
4、要放油，先炒蛋后放饭。制作蛋炒饭步骤：蛋炒饭，吃起来咸香有味，营养特别丰富，准备一碗剩米饭。准备完剩米饭之后再准备一根胡萝卜，半根黄瓜，两个鸡蛋，一根小葱，适量的食用油，食用盐和香油就可以了。
蛋炒饭是先炒蛋，然后再炒饭，具体的制作方法如下：首先在碗中打两个鸡蛋，然后用筷子挑匀两个鸡蛋，起锅烧油，油热以后，下鸡蛋，等鸡蛋炒熟以后，也就是变成金黄色以后捞出备用。
先炒蛋 之所以先炒蛋，是因为炒鸡蛋需要高温，这样才能炒香，这也是蛋炒饭好吃的关键之一。
蛋炒饭是先放鸡蛋还是先放米饭？其实做蛋炒饭先放饭或者先放蛋都可以，只不过两种做法的味道不尽相同，色泽也不一样。可以根据个人的喜好，选择先放鸡蛋或者先放米饭。
先炒鸡蛋至3分熟，后放入米饭，这样能确保颗颗米粒上都有鸡蛋，而且米不会太老，软硬适中。
蛋炒饭顺序先炒鸡蛋、另起锅烧肉炒蔬菜，再炒米饭，最后将鸡蛋和菜放进去翻炒，具体做法如下：主料：米饭、鸡蛋、火腿肠、甜椒。辅料：葱、生抽、老抽、香油、白醋、盐、鸡精、食用油。工具：砧板、刀具、锅、盘子。
蛋炒饭，当然是先放蛋啦 平时啊通通我也比较喜欢吃蛋炒饭，炒的时候都会放入自己的配菜这样吃起来口味、口感都比较丰富。
鸡蛋炒饭先把鸡蛋煎好盛出，再放饭，快出锅时再把煎好的鸡蛋放入。用料：米饭1碗、鸡蛋1个、食盐1/2茶匙、味精2克、葱1根。具体步骤：将鸡蛋磕入碗中打散。油烧热，倒入鸡蛋液。将鸡蛋煎制凝固。
这种炒饭要先把鸡蛋打匀，放盐稍多，多油入锅，鸡蛋成型后盛出。之后锅内放少量油，葱花爆香，加入米饭炒至微干，加入鸡蛋翻炒一下盛出即可。
蛋炒饭有个很多人都提到的问题，那就是先炒蛋，还是先炒饭？想必大家心目中都有很多答案！这期，小厨就说说我的答案：正确的蛋炒饭应该是：一半鸡蛋入锅炒，一半鸡蛋和米饭搅拌均匀。
