茼蒿羊肉汤的做法,茼蒿羊肉汤怎么做好吃,茼蒿(酒店茼蒿肉丸子汤的做法)
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将羊肉和茼蒿洗净沥干。锅里加清水，羊肉冷水下锅至烧开。焯水后的羊肉倒入筛子里，用水冲洗干净，沥干。热锅下油后放入洋葱爆香。放入羊肉炒拌一下。加糖炒均。加放料酒炒至变色。
1、茼蒿汤的做法步骤 花生米用刀切碎，放入凉水锅中，大火烧开后在中火煮大概7分钟。 把一茶勺面粉用适量水稀释，倒入锅中，煮开。 把茼蒿切成不大于1厘米的小段，全部放入锅中，开后停火放入适量盐，即可。
2、茼蒿菜择去老叶，洗净，切成段。猪腰对半剖开，切去里面的白色筋条，交叉切花，切成块状，也可以不画花纹，直接切片。高汤倒入锅中煮滚，加入麻油，食盐调味。
3、茼蒿汤 1 茼蒿洗干净。请点击输入图片描述 2 开水迅速烫过后过凉水攥干，切寸段。请点击输入图片描述 3 胡萝卜和葱切丝。请点击输入图片描述 4 这是排骨汤，有少许猪油，所以就不用再放油，加热。
4、步骤：将茼蒿洗净，切成小段，备用。先把茼蒿和鸡蛋下热油锅炒熟，加入适量食盐，炒至七八成熟后加适量水。在炒后的茼蒿和鸡蛋中加入适量饮用水，调至大火烧开，此时会看到乳白色成汤。开水后即可关火。
5、步骤：（1）茼蒿500克，去除老根子，放在水里浸泡30分钟，然后洗净晾干。（2）鸡蛋2只，打碎成末，放在碗里待用。（3）剥好的毛豆米100克，洗净待用。
6、淡菜茼蒿汤 原料：淡菜15克，茼蒿200克，鸡蛋1个，精盐适量。做法：鸡蛋取蛋清，搅打起泡。茼蒿去根洗净。淡菜浸软洗净。淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿，再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可。
1、茼蒿菜择去老叶，洗净，切成段。猪腰对半剖开，切去里面的白色筋条，交叉切花，切成块状，也可以不画花纹，直接切片。高汤倒入锅中煮滚，加入麻油，食盐调味。
2、茼蒿羊肉汤的做法步骤2锅里加清水，羊肉冷水下锅至烧开。茼蒿羊肉汤的做法步骤3焯水后的羊肉倒入筛子里，用水冲洗干净，沥干。茼蒿羊肉汤的做法步骤4热锅下油后放入洋葱爆香。
3、做法：猪肉泥加食盐，黄酒调味，搅拌上劲，用手挤成丸子。挤好的猪肉丸子放入沸水锅中用微火养熟；茼蒿洗净。锅置火上，放入葱段，姜片，清汤，猪肉丸，烧沸后撇去浮沫。
4、大鱼头洗净，去鳃，抹干水；起油锅用生姜爆至微黄，香气大出；加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟；茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿再煲10分钟；下胡椒粉调味，即可供饮用。
5、茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。 大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。 猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。
