牛肉饭做法:原料:牛肉片、洋葱、味淋、生抽、蚝油。第1步、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。第2步、洋葱下油锅煸炒,要炒到洋葱透明,微微有一点焦黄*。第3步、放进味淋,蚝油和生抽。加一两勺水。
做法:辣椒剁碎,葱切末。炒锅中倒入油烧至九分热,放入粉丝,用大火炸至膨松,翻面再炸后,立刻盛于盘中。锅中留油15克烧热,放进牛肉末稍炒后盛起备用。
腐竹用温水浸泡至软。粉丝用温水浸泡。腐竹切段,香葱、蒜瓣切细粒备用。牛肉剁成末备用。加入干红葡萄酒。加入生抽、淀粉,拌匀。粉丝剪成小段,放入盘中。腐竹码放在粉丝上。牛肉末倒在腐竹上。
将材料备好(豆腐皮切细丝,牛肉切片,洋葱、香菜、香葱切碎)。开水下锅,将粉丝煮2-3分钟,捞至凉水中备用。热锅凉油,放入洋葱碎,倒入生抽煸炒。
1、牛肉和芹菜、番茄、木耳等食材一起炒比较好吃。番茄炒牛肉:牛肉切好,放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉或者一个鸡蛋,抓拌均匀腌制半个小时。番茄去皮,然后切丁。
2、牛肉适合炒什么菜:天热了,番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。牛肉块先入锅稍煮一会儿,变色捞出冲干净浮沫。
3、牛肉片因为口感好吃,所以很多朋友都喜欢,那么在炒牛肉片的时候,可以选择放上辣椒,炒牛肉片就很好吃,还有生姜。