什锦氽兔肉圆的家常做法 (兔子肉丸子油炸的做法)
什锦氽兔肉圆的家常做法 (兔子肉丸子油炸的做法)
1、做法如下：猪脚焯水，冷水下锅，锅中放入大葱段、生姜片、少许花椒、水开后煮3分钟，捞出中冷水冲洗。
步骤1：鸡蛋放进肉馅，正好有一个蛋清我就没用全蛋。步骤2：放入所有调料，拌匀。步骤3：盖上盖子或保鲜膜放冰箱冷藏至少半个小时 步骤4：不沾奶锅放油，开始炸。步骤5：不用复炸，盛盘。
步骤：猪肉剁成肉馅或绞成肉馅，加入十三香、姜粉、白糖、盐、生抽、老抽、料酒，拌匀。将大葱拍碎切段，泡在50克水中，浸泡10分钟，去掉大葱，将水倒入玉米淀粉中，调开，成水淀粉。
做家庭版炸丸子需要准备猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。做干炸丸子，可以使用肥瘦相间的前腿肉和梅花肉，肥瘦比例3比7，做出来的丸子口感*。
入锅炸至金黄熟透即可 菜丸子的家常做法炸丸子要不要发面 准备一些做菜丸子的食材。 比如：菜心、胡萝卜、洋葱、香菜、香油、玉米淀粉、面粉等等。具体做法如下。 将这些食材全部切碎，然后放在一起搅拌均匀。
步骤：胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。
1、野兔肉汆丸子放葱、姜、花椒、蒜若干料酒、糖、鸡精、酱油比较好吃。制作方法：将野兔肉放水中浸泡4小时，去掉血沫和草腥味，洗净，去筋膜，用双刀剁成泥茸。
2、炸肉丸子的做法 肉沫里加入淀粉、糖、酱油、姜沫、盐，搅匀腌渍15分钟。请点击输入图片描述 揉成一个个肉丸子后待用。锅里放油加热，油热后放入肉丸，炸至金黄色，起锅。
3、将兔肉在菜板上用大菜刀剁细，越细越好；大蒜、姜也是剁得越细越好；然后一起倒入拌盆。将豆粉化成粉水，扎鸡蛋取蛋清；一起倒入拌盆与肉的混合物一起搅拌到非常粘稠为止。
4、（1）将兔肉放水中浸泡4小时，去掉血沫和草腥味，洗净，去觔膜，用双刀剁成泥茸。（2）再将兔泥茸放入瓷盆中，加入料酒、蛋清、精盐、5克芝麻油、淀粉搅拌均匀岩层馅心。
5、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。
将兔肉放水中浸泡4小时，去掉血沫和草腥味，洗净，去觔膜，用双刀剁成泥茸。
将兔肉在菜板上用大菜刀剁细，越细越好；大蒜、姜也是剁得越细越好；然后一起倒入拌盆。将豆粉化成粉水，扎鸡蛋取蛋清；一起倒入拌盆与肉的混合物一起搅拌到非常粘稠为止。
做法 将所有的蔬菜洗净，土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切丝（刀工不好的就随意切，没有特别要求）。将肉馅放入容器中，加入鸡蛋、盐搅拌均匀至上劲，肉馅一定要充分搅拌上劲，才比较劲道。
兔肉过水，洗净。 热锅放糖和油，炒糖色，放入兔肉翻炒均匀，起锅。
（1）将兔肉放水中浸泡4小时，去掉血沫和草腥味，洗净，去觔膜，用双刀剁成泥茸。（2）再将兔泥茸放入瓷盆中，加入料酒、蛋清、精盐、5克芝麻油、淀粉搅拌均匀岩层馅心。
再将兔泥茸放入面盆中，添加米酒、蛋清、食盐、5克香油、木薯淀粉搅拌均匀岩石层陷料。调均匀的陷料，揉成3公分的肉丸子，入沸水锅中，氽一下，捞起来，太凉。
1、主料：兔肉500g；配料：鸡蛋两个，葱葱的根部白色那一截（适量），盐适量，鸡精适量，油适量；步骤：把肉切的碎，放葱，盐，鸡精；放多点油。等油锅热了。
2、做油炸肉丸子需要的食材：猪肉馅500克、藕250克、小葱50克、鸡蛋一个、植物油30克、姜50克、酱油2勺、蚝油2勺、料酒2勺、香油2勺、五香粉2勺。油炸肉丸子的做法：把小葱剁碎。把姜剁碎。
3、兔肉过水，洗净。 热锅放糖和油，炒糖色，放入兔肉翻炒均匀，起锅。
4、炸肉丸子的方法：1猪上肉剁成肉末，大约为600克。2干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。
5、用料：猪肉馅儿1斤、馒头1个、 鸡蛋1-2个、 盐、鸡精、十三香适量、料酒、生抽、适量 淀粉适量 、姜末适量 酥炸肉丸子的做法 馒头一个，泡在水中泡一会儿。
1、食盐 白糖 米醋 酱油 淀粉 炸肉丸子的做法 肉沫里加入淀粉、糖、酱油、姜沫、盐，搅匀腌渍15分钟。请点击输入图片描述 揉成一个个肉丸子后待用。锅里放油加热，油热后放入肉丸，炸至金黄色，起锅。
2、将兔肉在菜板上用大菜刀剁细，越细越好；大蒜、姜也是剁得越细越好；然后一起倒入拌盆。将豆粉化成粉水，扎鸡蛋取蛋清；一起倒入拌盆与肉的混合物一起搅拌到非常粘稠为止。
3、做法 将所有的蔬菜洗净，土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切丝（刀工不好的就随意切，没有特别要求）。将肉馅放入容器中，加入鸡蛋、盐搅拌均匀至上劲，肉馅一定要充分搅拌上劲，才比较劲道。
