发面团冻了还能蒸馒头么(冻了的面条怎么蒸馒头好吃)
发面团冻了还能蒸馒头么(冻了的面条怎么蒸馒头好吃)
发面团冻了可以蒸馒头**。具体的制作步骤如下：首先将冻过的面团解冻。接着，准备面粉600克，牛奶500毫升，糖50克，泡打粉三把。将1/3的牛奶用微波炉加热到以手温的温度一样，将泡打粉溶解到其中备用。
1、发面团冻了可以蒸馒头**。具体的制作步骤如下：首先将冻过的面团解冻。接着，准备面粉600克，牛奶500毫升，糖50克，泡打粉三把。将1/3的牛奶用微波炉加热到以手温的温度一样，将泡打粉溶解到其中备用。
2、可以**，但是需要采用特定的步骤来制作馒头。在食材清单方面，你需要准备以下材料：面粉、酵母粉、白糖和水。
3、还可以拿出来做的。这个时候先前发酵好的面粉就被称为老面，老面越老，发酵出来的事物蓬松度就越好。还能做所有需要面粉发酵的皮的食物，比如包子。不可以用来做面条，手工面的制作过程并不需要发酵好的面粉。
4、老面放冰箱冷藏时间长了，仍然可以用来做老面发馒头。
案板上撒一些面粉防粘，面团揉匀，表皮光滑细腻，然后把面团揉成长条，切成六个剂子。取一个剂子揉至光滑，要有耐心，馒头越揉越好吃哦！揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干开裂。所有剂子都揉好就可以装锅了。
，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。
1、还可以拿出来做的。这个时候先前发酵好的面粉就被称为老面，老面越老，发酵出来的事物蓬松度就越好。还能做所有需要面粉发酵的皮的食物，比如包子。不可以用来做面条，手工面的制作过程并不需要发酵好的面粉。
2、可以**，但是需要采用特定的步骤来制作馒头。在食材清单方面，你需要准备以下材料：面粉、酵母粉、白糖和水。
3、不可以，冷冻后，发面的酵母都冻死了，包子再蒸就发不起了了。所以蒸熟才可以冷冻。想吃拿出来热一热，跟刚蒸出来的味道差不多。鲜酵母耐冻能力很强，急冻酵母细胞并不等同于急冻面团中的酵母细胞。
4、蒸18分钟。老面放冰箱冷藏时间长了，可能会有些酸味，因此在使用老面时，需要适量增加一点碱来平衡酸碱度，以保证老面发的质量和口感。此外，蒸前揉面团一定要揉久些，让面团更劲道，这样蒸出来的馒头才会松软可口。
5、面团冻过之后还能蒸馒头，将面团解冻就可以了。
6、也会导致变质。晚上先把面发好，第二天再蒸也是可以的，将它放在冰箱冷藏，蒸馒头放点碱面就不酸了，蒸出来的馒头味道也不影响口感，千万别将面放在室内常温下储存，第二天面团会严重变质，不能再做馒头了。
