怎么做香酥烧烤鸡肉丸(烤肉丸子的做法视频)
怎么做香酥烧烤鸡肉丸(烤肉丸子的做法视频)
1、烧烤中可以使用的丸子有：牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、虾丸等。
1、家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。
2、鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉，切成丝后再剁成末。香菇洗净后把根部切掉，也剁成末备用。切姜片备用。
3、肉碎中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、鸡蛋和土豆泥。用筷子朝一个方向不停的搅拌，混合均匀至上劲；一定要将肉搅上劲，这样制作出来的肉丸子口感才会好。
先把买的丸子放入烤箱，高到100度，然后烤三分钟取出。在丸子涂上一层椒盐粉，抹匀。在次放入烤箱150度，烤制5分钟。然后用蜜蜡鸡酱，粘着吃，或者直接涂在丸子表面再烤一下即可。
剩饺子馅变身美味烤丸子（烤箱版）的做法 以上所有放入碗中，搅拌均匀，放置5分钟！烤箱200度预热5分钟 烤盘，建议放锡纸或油纸，锡纸的话上面要刷油哦！用小勺舀好滑到烤盘里，一个一个排成队。
第一步、三文鱼、葱打成泥。第二步、面包碎打成屑。
烤鸡胸肉丸子。准备食材：鸡胸肉、红萝卜、生粉、蒜、胡椒、盐、鸡蛋。鸡胸肉、红萝卜，剁碎搅拌。加入盐、蒜、胡椒、鸡蛋、生粉搅拌。用手捏成型放入有锡纸的烤盘。
把黄色地瓜煮熟，去皮，用压泥器压成泥状。准备好糯米粉、澄粉、糖。把粉类放到黄色地瓜泥中，加适量牛奶，和成柔软适中的面团。然后揉成均匀的小丸子。
