肉桂卷怎么做 (肉桂卷自制蛋糕简单的做法)
肉桂卷怎么做 (肉桂卷自制蛋糕简单的做法)
肉桂卷的做法 主料：高筋面粉 辅料：鸡蛋 黄油 干酵母 白砂糖 红糖 核桃 肉桂粉 牛奶 步骤 面团原料：高筋面粉250克、鸡蛋1个（约60克）、温水70克、黄油20克、干酵母5克、白砂糖20克。将酵母与温水混合静置5分钟。
用刷子沾适量的橄榄油，将面团表面微微刷下，再将混合的肉桂糖均匀的撒上去。（靠近身体的那头预留2cm不要刷到油和肉桂糖，不然一会不好封口。）将肉桂条紧紧卷起。用手把封口捏紧，捏实。
面团原料：高筋面粉250克、鸡蛋1个（约60克）、温水70克、黄油20克、干酵母5克、白砂糖20克。将酵母与温水混合静置5分钟。除黄油外，其他面团原料倒入面包机（用手和面，做法一样）。酵母水倒入面包机。
加入盐、肉桂和融化的奶油。充分搅拌至粘稠状，备用。面团大小约为30×40厘米。均匀地涂上馅料。轻轻卷成长条。切成8-9份，放入涂有稀奶油的容器中，盖上茶巾或保鲜膜，静置45分钟左右进行二次发酵。
基础面团：高筋面粉200克、低筋面粉50克、盐3克、干酵母粉3克、牛奶80ml、糖粉40克、鸡蛋50克、黄油40克。馅料：糖粉30克、肉桂粉5克、葡萄干80克。刷液：蛋白适量、蜂蜜适量。
1、加入红糖。加入盐、肉桂和融化的奶油。充分搅拌至粘稠状，备用。面团大小约为30×40厘米。均匀地涂上馅料。轻轻卷成长条。切成8-9份，放入涂有稀奶油的容器中，盖上茶巾或保鲜膜，静置45分钟左右进行二次发酵。
2、发酵好的面团移到揉面垫上先刷一层玉米油，再撒上肉桂糖，最后撒上葡萄干。，轻拍排出面团里面的气体，再擀成长方形片状。请点击输入图片描述 6 卷成比较细长的卷。
3、丹麦葡萄肉桂卷的做法 准备： 材料B混合，溶解即发干酵母。 将片状黄油敲打并擀压成正方形。将材料A混合，揉成面团，揉至稍微出筋即可，并立刻放入冰箱冷冻1小 时。
制作馅料：将白糖、肉桂粉、黄油混合在一起。将馅料均匀地铺在压扁的面团表面上，并将面团卷起。用刀将卷好的面团切成20个薄片。将切好的面片放在烤盘上，盖上面布，进行二次发酵。
轻轻卷成长条。切成8-9份，放入涂有稀奶油的容器中，盖上茶巾或保鲜膜，静置45分钟左右进行二次发酵。等待时间开始调整芝士糖霜的甜度，可以根据自己的喜好调整。将肉桂卷进预热至180度的烤箱，烤25分钟左右。
材料：面团材料：高筋面粉400g，牛奶240ml，细糖60g，鸡蛋1个，酵母4g，盐3g，黄油40g，肉桂粉6g，黄油20g，细糖20g。将除黄油外的其它面团材料放入厨师机，低档揉和聚成团后转3档揉面。
（靠近身体的那头预留2cm不要刷到油和肉桂糖，不然一会不好封口。）将肉桂条紧紧卷起。用手把封口捏紧，捏实。将每个面团用面包刀平均分成四份，较平整的一面朝上摆放，每个面团都稍稍用手轻轻的压压平整。
减脂餐：mini苹果肉桂卷。Aople Citabon，苹果|肉桂|吐司卷。步骤：苹果切小粒加肉桂粉红糖，小火炒至水份蒸发收干，吐司片去边擀薄放上苹果粒，卷起来切成3段，用牙签串固定，入烤箱180度烤10-12分钟，撒少许碧根果碎。
馅料：糖粉30克、肉桂粉5克、葡萄干80克。刷液：蛋白适量、蜂蜜适量。
1、做法：把一个生鸡蛋直接打入牛奶中，搅拌均匀，在微波炉里加热3分钟左右，一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了，再配上一些杂粮饼干，一份美味的早餐就完成了。
2、食材：西兰花；鸡肉肠；玉米；香菇；鸡蛋；芝士（可不放)做法先将上述食材下锅翻炒一会。2 .捞出放入烤碗，淋入蛋液(两个蛋15ml牛奶)撒上偶尔罪恶的少少芝士~ 3 .放入微波炉高火5min即可。
3、做微波炉烤红薯需要的食材：红薯一个。微波炉烤红薯的做法：把红薯洗净。把红薯放进无水的小碗里。找一个大点的微波炉碗，碗里放些自来水。把小碗和红薯一起放进有水的大碗里。
4、拿出金属勺子，将上面步骤准备好的食材放入微波炉，用高火档，定时1分半，启动微波炉。04 微波炉结束工作后，拿出刚刚加热过的食材，大家可以看到大部分的蛋液已凝固，喜欢吃糖心蛋的，微波炉加热时间可以稍微缩短。
5、山药去皮切小段儿；胡萝卜洗净切成碎末；香葱切成碎末；火腿肠切成小粒。0山药上锅蒸熟，取出放入盆里，趁热用勺子碾成泥，之后把胡萝卜粒、香葱末、火腿粒加进来，再倒入少量土豆淀粉。
