腐竹烧牛肉怎么做好吃(腐竹烧牛肉丸子的做法)
腐竹烧牛肉怎么做好吃(腐竹烧牛肉丸子的做法)
材料：牛肉300克、腐竹200克、料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、十三香、盐、青红椒。把牛肉切块，腐竹泡软备用，牛肉冷水下锅，加料酒、葱、姜煮好捞出。
材料：牛肉300克、腐竹200克、料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、十三香、盐、青红椒。把牛肉切块，腐竹泡软备用，牛肉冷水下锅，加料酒、葱、姜煮好捞出。
腐竹码放在粉丝上。步骤step 9 牛肉末倒在腐竹上。步骤step 10 蒜末洒在牛肉上。步骤step 11 锅中水开，放入牛肉粉丝，蒸15分钟。步骤step 12 锅中油热，爆香蒜粒。
好吃的腐竹炒牛肉的步骤 牛里脊切薄片；有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。
做法：牛肉丸冷水下锅煮至飘起。加入紫菜煮2min。加入豆腐煮3min。下蛋液划散后立刻离火（也可以不加蛋）。加少许盐和香油简单调味即可。
因为腐竹比较硬，所以煮之前呢要用水泡一下先，切一个香菇也放进去一起泡一会。
盐少许，油。【做法】腐竹洗净后下紫砂煲煲三个小时。将包好的腐竹汤滤过后先装碗凉一小时左右。捞出表面的一层油后下锅煮沸，加入洗过的紫菜。充分沸腾后加盐，然后将打散的蛋淋在表面后关火。
1、放入牛肉丸，把香菜和葱花切好。盖上锅盖煮十分钟以后，待汤汁浓后撒入香菜滴几滴芝麻油。用料：番茄两个、姜末、香菜、生抽少许、盐、芝麻油、白胡椒粉、牛肉丸。
2、冷冻牛肉丸冷水下锅煮熟捞起来，切片，然后和辣椒蒜末一起炒，加入香菜，之后放生抽，蚝油，孜然就可以了。牛肉丸子汤也好吃。
3、步骤：这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。
4、准备解冻过的牛肉丸，番茄酱和黄瓜 牛肉丸用小号刀具切田字格，底部不要切断，切断就不好看了。锅里放入适量的油，烧热到6成热，用小火慢慢炸几分钟。
5、萝卜清洗，切条或是片。锅内放大骨汤(没有用冷水还可以)。放进箩卜煮沸，放进肉丸子烧开就可以了，放盐、味精调料。撒葱段或是香莱末，滴进芝麻油，放少量白胡椒粉就好了。
