蒸馒头水烧干了锅底糊了。求大神指点*方法清理干净。(蒸馒头锅底脏了怎么办)
蒸馒头水烧干了锅底糊了。求大神指点*方法清理干净。(蒸馒头锅底脏了怎么办)
用香灰(蚊香，檀香均可)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。
⑥醋除水垢 如烧水壶有了水垢，可将几匀醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。
白醋清洗：将白醋及水，以1：2的比例，倒进锅里，再浸泡2小时以上，再用干净百洁布擦拭，再倒出这些醋水，用清水多次清洗后，水垢即可除去。
用醋泡哦，如果是食用醋的话加一点点水稀释，然后直接慢慢把水锈擦下来，不要泡太久哦，记得用清水洗干净。
小苏打除水垢：一般蒸锅加热盘都是铝制的，在电热水壶烧水时，很容易形成水垢，一般我们可以放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。或者也可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右，轻轻摇涮，水垢即可除掉。
锅底若留有白色斑点，这是水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水滴入少许白醋使之溶解的方法去除，不影响正常使用。
不锈钢的锅底出现彩色对锅并没有损伤，这属正常的氧化反应。由于不锈钢锅底下面的温度比其他地方的温度高，故更易变色。 这种高温氧化色变，无法杜绝，只能说它是正常的，也是无毒的。
大概是锅的蒸架材质原因吧。观察一下，是否电镀板？真正的不锈钢切口处的内外材质没有明显的分别。
可能是因为没铺屉布，馒头底部的面团通过筛网的圆孔掉入了锅中。馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。
用香灰(蚊香，檀香均可)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。
用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。
用热水泡 用热水泡久一点，很容易就可以洗干净；期间千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，可以用粗布来代替钢丝球刷洗。07 米饭发酵 夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。
1、我估计可能是水质的问题。我新买了个苏泊尔不锈钢蒸煮两用锅，在第一次蒸完馒头后，发现锅底留下了许多大小不一的浅白色斑点，象发霉一样的，怎么刷洗都弄不掉，估计是水里的一些杂质问题造成的。
2、由于铝质地软、熔点低，易与其它物发生化学反应。铝锅第一次用*先煮或盛放带油的东西，使油类塞满锅壁上的细小凹孔，以便增加防腐能力，要是先煮粥也行。应注意的是新铝锅不要先烧水或蒸馒头。不然锅底变黑，不好看。
3、原因有三个：水中含铁盐较多。煮水的时间较长。新铝锅无外层的氧化铝 通常的水，表面看来挺干净，实际上，它里面已溶解了不少东西，最常见的是钙盐、镁盐，其次是铁盐。
4、一般情况下，买来的新锅都会刷上一层树胶防止铁锅被氧化，这层树胶可能导致煮出来的食物发黑 。可以在使用前先用钢丝球刷一刷，或者烧热直到没有烟了后再刷上一层油，烧到没有烟后就可以用了。
5、减少铝锅的使用寿命。 铝锅第一次用，*先煮或盛放带油的东西，使油类塞满锅壁上的细小凹孔，以便增加防腐能力，要是先煮粥也行。应注意的是，新铝锅不要先烧水或 蒸馒头 。不然，锅底变黑，不好看。
不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。
小苏打清除法：小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂，把小苏打均匀地撒在不粘锅需要清理的地方，随后用水泡一泡，过几分钟之后，锅内的黑垢就很容易擦掉了。
先用清水煮一遍，蒸锅在制作时有少量油污附在不锈钢的组织内，只要清水煮一遍就可以了。
不锈钢无铁磁性，不能被吸铁石吸引，也不能在电磁炉上使用。所以304不锈钢锅如果设计为能够在电磁炉上使用，就要在锅底附上一块非304材质的铁磁性材料（可用普通碳钢、430或201不锈钢）以便于能够被电磁炉加热。
不能用金属锅铲，不能用钢丝球擦洗，否则凃层被刮掉。按国内烹饪方法，炒菜的锅用无凃层老式锅比较好，没有诸多限制。很多人炒菜的锅用了不沾锅以后，还是换回了老式锅。不沾锅煮饭，煲汤较好。
