鸭蛋能不能做蛋糕(鸭蛋蛋糕的简单做法)

鸭蛋能不能做蛋糕

鸭蛋是可以制作蛋糕的，并且别有一番风味，方法还是和鸡蛋做蛋糕一样，还是需要将鸭蛋的蛋黄与蛋清分开，鸭蛋的蛋清比较难打，所以需要消耗较多的时间，之后再加入蛋黄即可。

用鸭蛋可以做蛋糕吗?

1、鸭蛋当然能做蛋糕。鸭蛋特点：鸭蛋蛋黄大、蛋白少、蛋白颜色透明发白。鸭蛋比鸡蛋腥味大。鸭蛋蛋白打发比鸡蛋难打。

2、可以，用鸭蛋做蛋糕的方法如下：主料：鸭蛋5个、橄榄油45g、纯牛奶45g、绵白糖70g、低筋面粉90g 辅料：朗姆酒1勺、食盐少许、柠檬汁几滴 步骤一：准备食材。步骤二：鸭蛋打入桶里，加少许食盐。

3、鸭蛋可以做蛋糕。鸡蛋和鸭蛋都是蛋类，所以鸭蛋也是可以用来做蛋糕的，并且鸭蛋中的营养成分也比较高，其中脂肪和蛋白质的含量都比较高，并且还有很多其他营养成分，用来做蛋糕效果也是很不错的。

鸭蛋做蛋糕的方法是怎样的

1、主料：鸭蛋5个、低筋粉90克、绵白糖（入蛋糕胚中）70克、橄榄油45克、淡奶油250克、纯牛奶45克、绵白糖（入淡奶油中）20克、朗姆酒1勺、食盐少许、柠檬汁几滴。

2、将蛋清和蛋黄分离。在蛋黄中加入糖，用手抽打散。加入牛奶，色拉油，香草精。放入面粉拌匀。蛋清中加入细砂糖。打成硬性发泡。拌好的蛋黄糊里倒入蛋清糊。拌匀。倒进模具里，振几下。

3、做法：先分蛋黄和蛋清，蛋清盆内不能有水和油，否则影响打发。另将一小勺蜂蜜、30g色拉油、40g牛奶称入蛋黄盆内，用手动打蛋器混合均匀，面粉筛筛入低粉，再用手动打蛋器搅匀。

4、可以**，用鸭蛋可以做蛋糕。以下是蛋糕的食材清单和制作步骤：食材清单： 鸭蛋 3个 低筋面粉 50克 白砂糖 40克 玉米油 30克 牛奶 30克 制作步骤： 准备好食材，鸭蛋的蛋黄和蛋清分离。

5、食材：鸭蛋205克、油48克、水50.2克、牛奶65克、糖55克、低筋小麦粉100.5克。准备好所有材料，蛋黄蛋白分离好，水和油直接放置在一个碗里了。

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