汽锅肉丸汤的做法(肉丸子黄豆芽汤的做法)
汽锅肉丸汤的做法(肉丸子黄豆芽汤的做法)
1、步骤：1猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。2做成肉丸子。3金针菇去蒂，洗净。4黄豆芽去蒂，洗净。5老姜洗净，拍烂，切片。云南火腿洗净，切小粒。金钩洗净。6将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。
豆芽洗净备用；猪肉剁碎成小粒状。2取一半的蛋清，连同姜粒，少许盐、胡椒粉和芡粉一起加入猪肉粒里，并用筷子朝一个方向搅拌。3锅中烧水，水开后，放入洗净的豆芽，烧开后，改小火。
豆芽一把，清水洗净滤干。汤锅里加入适量的水烧开，将豆芽倒入其中大火煮。绞肉用做饺子馅的方法制作，另加一点点料酒拌匀。大火将豆芽汤煮成淡奶白色时，转小火（为了不把丸子冲散）。可加几片涪陵榨菜入汤中增加鲜味。
材料和辅料：鲜香菇3-5个、豆芽一小把、牛肉丸3-5颗；生姜、蒜头、小葱少许。辅料那些先处理一下，生姜变成姜丝，蒜头变成蒜末。
原料：200克、番茄1个、100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。
，煮锅做水，加入一把花椒和大料，熬煮十分钟，制作出花椒水，这是让肉丸好吃入味的关键。
葱花适量 肉末100克 姜适量 豆芽丸子汤的做法步骤 豆芽洗净 肉末加两勺料酒、适量姜末，搅拌均匀 水烧开，放一勺猪油，两片姜，放入豆芽 放入丸子 煮熟，加盐、味精和葱花，可以吃了。
原料：200克、番茄1个、100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。
拿一个碗，把肉馅放在碗中，放入适量的盐，料酒（去腥），一点点淀粉，然后拌匀，朝一个方向搅，感觉肉馅有点韧劲为止，放在一边备用。把葱切成段姜切成片，备用，豆芽洗净。香菜切成末。
之后放盐、鸡精或者蘑菇精，葱给切成葱末，放进去，关火。愿意的话，可以放点香油。 不过，建议你放点青菜，小白菜、小油菜、豌豆尖都可以的，这样做出来的更好吃。
排骨剁小块在开水中川烫干，蕃茄亦烫开水去皮切丁 将排骨，姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽、蕃茄丁并调味续煮约半小时即可。
制作方法：锅中加水，放入粉条，大火煮沸。炒锅加食用油，放入蒜片，爆香。放入豆芽，大火翻炒2分钟，加生抽、鸡精、盐，继续翻炒2分钟。倒入粉条，翻炒均匀，加入葱花适量。
将猪尾清洗干净斩段汆水；水发冬菇清洗干净、切片。2胡萝卜去皮，清洗干净后切成块状；黄豆芽清洗干净，备用。3锅置火上，倒入水，调入盐，下入猪尾、水发冬菇、胡萝卜、黄豆芽煲至熟即可。
制作和调料顺序：将猪里脊肉挑尽板筋，切碎后再用刀背捶成肉蓉。猪肥膘肉同样用刀背捶成肉蓉状。
现在介绍简单可口营养的豆芽圆子汤。豆芽一把，清水洗净滤干。汤锅里加入适量的水烧开，将豆芽倒入其中大火煮。绞肉用做饺子馅的方法制作，另加一点点料酒拌匀。大火将豆芽汤煮成淡奶白色时，转小火（为了不把丸子冲散）。
