大白菜。豆腐和大白菜在锅里慢慢地炖,那汤汁是极好吃的。青椒、木耳。简单好吃的家常菜~如果吃辣,可以做成香辣口味的。胡萝卜、木耳。鱼香豆腐,超可口下饭。直接红烧豆腐。
1、大白菜。豆腐和大白菜在锅里慢慢地炖,那汤汁是极好吃的。青椒、木耳。简单好吃的家常菜~如果吃辣,可以做成香辣口味的。胡萝卜、木耳。鱼香豆腐,超可口下饭。直接红烧豆腐。
2、豆腐与蔬菜搭配: 小葱拌豆腐、素鸡炒菠菜、香椿拌豆腐、大白菜炕豆腐、草菇烩豆腐、金钩海带炖冻豆腐。豆腐与肉类搭配: 麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐干烧五花肉、豆腐皮搭配京酱肉丝、豆腐脑、酿豆腐。
3、肉炒油豆腐 油豆腐切对开,肉切片,水发香菇切丝,大蒜切成断备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入肉片翻炒,放入水发香菇丝继续翻炒,加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。
4、豆腐青椒炒肉提前准备一块北方地区豆腐,清理干净,切割成四方的片状,越薄就越容易进味,锅中烧一些食用油,把豆腐放入锅里放平,撒一些食用盐,开文火煎至两面金黄,捞起来预留。
1、鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉打散、调匀洗好的豆腐切小方块;洗净的茼蒿切段。锅中注水烧开,加少许盐,倒入豆腐,煮至沸后捞出。用油起锅,倒入蛋液,炒至熟,盛出。
2、将调料剁碎,放进锅里,加点酱油,大火煮开后,把它盛出来。淋在豆腐上,就可以吃了,很美味,很下饭。也可以和芹菜一起炒来吃,对身体很好,做法也很简单。做之前,要准备好材料,适量的豆腐、芹菜,辅料辣椒、酱油等。
3、热油爆香调味料 在炒豆腐前,需要热锅热油,放入调味料爆香。调味料可根据个人口味来选择,如蒜末、姜末、花椒等。将调味料放入热锅中,煸炒出香味后便可加入豆腐。 豆腐食材搭配 豆腐的烹饪还需要食材的搭配。