怎么蒸馒头(方便袋怎么蒸馒头视频)
怎么蒸馒头(方便袋怎么蒸馒头视频)
从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。
冷水上蒸锅，蒸十八分钟。1关火后焖五分钟再开锅。1简单的刀切馒头。
把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。1上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。必须放凉水蒸；这也是蒸馒头的诀窍；目的是 第三次发酵 1关火，等待一小会，可以开锅了。
用高压锅或蒸锅把水加热到沸腾。把面团放在蒸笼里面，蒸20-25分钟。在打开蒸锅之前，关闭火并让馒头在蒸锅里面静置5分钟。 出锅 打开蒸锅盖，用夹子或手套取出刚刚蒸好的馒头。
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。
把馒头装在塑料袋内，然后直接放到微波炉里加热不太科学。因为普通塑料袋不能微波加热。普通塑料袋大多以PVC（主要成分是聚氯乙烯）为原料加工而成。当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出。
把馒头放进塑料袋里，封好口放到向阳的窗台上，大约（3）天后就会看到馒头上出现了一些（黑绿）色的物质，这就是（霉）。
现场抽取了四批直接装食品的塑料袋，外包装上没有特殊的食品标写着文字或图案，如“食品等级”和“使用食品”更严重的是，许多塑料袋被放置在令人担忧的环境中。
看情况，一般不能装热食，也不宜用五颜六色的塑料袋。有关专家提醒，用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时，*不要用有颜色的塑料袋，因为这种塑料袋不少是用回收的废旧塑料制品重新加工而成，不能直接装食品。
馒头常温下放在塑料袋里好吗 馒头常温下放凉之后可以用塑料袋密封保存起来，这样可以防止馒头表面水分流失，避免馒头变干。
不可以。因为普通塑料袋大多以PVC(主要成分是聚氯乙烯)为原料加工而成，当温度达到80℃时，会遇热融解，释放出有毒物质，从而会溶进馒头里，对健康非常不利。
1、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
2、做馒头的详细过程：【0、准备】材料：面粉、鲜酵母或老面、碳酸氢钠（小苏打）或碳酸钠（大苏打）、水 工具：面盆、面板、铁锅、竹蒸屉、纱布、抹布 用小豌盛冷水融化鲜酵母块，老面要实现用冷水泡一小时，再用手捏化。
3、开花馒头，样子比较好看，嚼在嘴里也比较有嚼劲，香味比普通馒头要足，口感较为独特。喜欢蒸馒头的人会发现，有时候不知道什么原因，偶然就能蒸出开花馒头，但是有时候专门想做开花馒头，却得不到开花的效果，不易把握。
4、新手做馒头也能***成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)的做法 注意首先说清楚，每一种面粉的吸水度不一样，所以这里配方中的80克水需要根据面粉的吸水性来进行适当的增减调整。
1、检查和面时的方法是否正确，一般来说需要用温水和面，温度较低时要先将酵母化开，发面失败时，可以将面团放在恒温25~30度的环境中重新发酵，一般情况下都能及时补救。
2、补救方法是加入一些酵母或小苏打，重新和面，然后再静置半小时就可以了。面团不发酵主要有一下原因：使用酵母过期或用量不足。搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。糖的用量太高会导致渗透压过高而抑制酵母的活动力。
3、应采取升温补救措施（如采取温水锅内增温法和微波炉预热增温法等效果不错）。如果是发酵剂用量过低，应补充适量的发酵剂，以便使其尽快发酵。
4、补救方法是加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时就可以了。要找到面不发的原因。如果酵母的活性不好，就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差，也可以还是用这个酵母，再加入一些酵母和面粉，重新揉面。
1、揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃。来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状。放入凉水锅里，醒十五分钟再开火。盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好。
2、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
3、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，等待5分钟。将牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌，拌至絮状。再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑。
4、制作方法：先将称好的中筋面粉和酵母、水、猪油放入面包桶中，开启揉面模式开始揉面，好的面团开始醒了。2将醒发好的面团排气揉好后，分成较大的面团，再分成两个小面团。
5、家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。
