1、家庭猪肉丸子的做法如下:猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。
1、油炸肉丸子的做法准备食材:四肥六瘦的猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、鸡蛋、胡椒粉、生粉。将猪肉剁碎。将肥瘦相间的猪肉用手剁碎。不建议用绞肉机,因为绞肉机出来的肉比较粗,没有弹性,不容易成型。
2、香菇白菜肉丸子的做法 食材准备 肉,白菜,香菇,蒜茸,盐,鸡精,酱油。
3、油炸肉菜丸子的家常做法 材料 五花肉300g 莲藕(本人比较喜欢放莲藕^.^)鸡蛋1个 淀粉适量 葱姜末 酱油、盐、五香粉 做法 五花肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。
花菜炒牛肉丸 材料:花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量 做法:先将花菜变成小朵,然后清洗干净了,捞出备用。将牛肉丸的包装拆开了,然后切成两半,备用。
今天要制作的是一道小炒菜,营养好吃,味道好。花菜炒牛肉丸子,制作超级的简单哟,喜欢的小伙伴可以试试这道菜呢,营养又好吃呢。
红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子。
1、准备食材:小白菜 将小白菜去根、摘净、洗净。切成小段。放到开水中焯一下,小白菜变翠绿色捞出,过冷水。然后捞出去挤出水分备用。准备食材:猪肉、大葱和姜。(将猪肉切成肉末。
2、选一块肥瘦兼有的猪肉,剁成肉泥。把葱、姜切成碎末,倒入肉泥中,然后倒入鸡蛋清、淀粉,接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香,最后顺着一个方向搅拌均匀。
3、小白菜汆丸子家常做法如下:猪肉馅加葱姜末、料酒、食盐、清水、香油搅拌均匀并上劲儿。这个过程一般需要至少五分钟。馅搅上劲儿做出来的丸子才有弹性、口感才好。小白菜洗净切大寸段。粉丝不用浸泡,直接下锅即可。
4、原料:肉馅、盐、生抽、花椒面、胡椒面、香油、香醋、水淀粉、白菜;制作方法:自己用刀剁肉馅。肉馅加盐、生抽、花椒面、胡椒面和香油腌制。调一点水淀粉糊。把淀粉糊倒入肉馅中。自己用手和肉馅。
5、原料:小白菜、粉丝、猪肉丸子、老抽、生抽、蚝油、食盐、葱末。做法步骤:第1步、食材:小白菜、粉丝、猪肉丸 第2步、粉丝用温水泡软 第3步、小白菜洗净切大段、切些葱末备用 第4步、锅中水沸,放入白菜焯水。
6、小白菜汆丸子的做法步骤 准备肉馅,放入十三香,盐,鸡精,蚝油,酱油。
准备好包菜、雪花肉、盐、酱油、生粉和花生油。*挑选雪花猪肉,这种猪肉肥瘦适宜,嫩滑爽口,属于肉中上品。
准备食材:面粉200克、鸡蛋2个、火腿2根、葱、姜、卷心菜半块,也可以选择其他蔬菜。先进行准备工作,把卷心菜、葱姜、火腿切碎,鸡蛋打到碗里,搅拌一下。
做法 【切蔬菜】卷心菜:大块 胡萝卜:薄片 香菇:细条 大葱:细末 姜:细末 魔芋丝:洗净,切成10厘米左右的小段 【肉馅儿】(1)在肉末中加入姜末、料酒、酱油、蚝油后,搅拌均匀。(2)再放入鸡蛋和淀粉搅匀。
卷心菜炒火锅丸子的做法 火锅丸子从速冻取出,稍微解冻一下,对半切开。卷心菜洗干净,手撕成片儿。蒜切成片儿。锅内加油,比平时炒菜稍微多一点。先爆香干辣椒和蒜片。下丸子翻炒,注意不要离开。待丸子七分熟时下卷心菜。
做法:姜带皮剁成末;花椒炒熟磨成粉状;新鲜青萝卜洗净,擦成丝,用刀剁一剁,不要太碎。将所有配料倒入盆里,搅拌均匀,到萝卜可以成团即可。油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。
食材:卷心菜半个,蒜末适量,油、盐、生抽各少许。卷心菜半个,如果家里人数比较多,整个卷心菜的分量也很容易掌握。蒜头切成细细的蒜末,尽量切碎一些,大蒜有很好的杀菌抑菌的作用,而且经过加工后的大蒜油味道特别香。