1、麻油少许 小白菜丸子粉丝汤的做法步骤 1 龙口粉丝1捆,干海带结适量,浸泡在水里 2 小白菜浸泡在水里,加点盐。牛肉馅放进容器里,依次加入五香粉、酱油、麻油,顺时针搅拌,加入水(水要一点一点加入)。
事先将腐竹泡软,小白菜洗干净,备用。 把高汤放入瓦煲,煮开,放入腐竹先煮软,再捞起来,备用。 然后把小白菜堆砌好,放入瓦煲,再把煮好腐竹放在在上,撒上盐和葱花。盖上盖煮小白菜完全软化就可以了。
青菜洗净,切段。粉丝用温水泡开。锅子洗净,放入冷水,开小火。猪肉末提前用盐,鸡精,料酒先腌制一会儿。腌制过的肉末搓成一个个小肉丸。放入开着小火的冷水锅里,等待成型。
将大白菜剥去外面几层菜帮子,留用菜心,洗净切成小块,入汤锅加清水煮开。 加入粉丝,煮至白菜和粉丝软熟,调入盐、生抽和白胡椒粉。 放入豆腐丸子,再开锅时即可起锅。
做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉,我们今天用一斤的肉在做,先把猪肉洗干净,再把它切成肉片,最后把猪肉剁成肉泥。
从选择食材开始白菜烩菜,一般选择新鲜叶大的白菜,河北老百姓家常烩菜,主要搭配的食材有豆腐,粉条,五花肉,海带,丸子等。用料简单,2个八角,几颗花椒,葱,姜,蒜,2个干辣椒,或者小勺郫县豆瓣酱。
常见的有瘦肉丸 主料:猪肉馅半斤、香菇1两 调料:老母鸡汤口味浓汤宝半粒、淀粉(10克)2茶匙、油少许、香葱粒少许 做法步骤:准备好所有食材 将事先准备好的肉糜放入一个容器中。
食材:猪肉200g、油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量。连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水,捞出后切成片,白菜切大块。
陕北大烩菜(一)主料:猪五花肉、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条或白菜、适量蔬菜。配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、鲜汤 做法: 洗好所有的菜备用。
1、准备好的肉馅。大白菜一棵。大白菜洗净切成大片。番薯粉丝用温水浸泡。炸好的肉丸。热锅凉油,加入白菜。翻炒一下。加入适量的盐。加入水稍微煮一下。加入肉丸。1加盖煮5分钟。
2、将白菜洗净切好,先将白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜叶继续翻炒。倒入味极鲜,蚝油,加盐,放入泡好的香菇,顺便将泡香菇的香菇水一并倒入(不喜香菇的话,只需倒入水即可),盖上锅盖炖10分钟。
3、材料:瘦肉馅、白菜、粉丝、蛋清二分之一。调料:盐、糖、白酒、蒜、葱、姜丝、鸡精、淀粉、植物油。将粉丝泡软;白菜洗菜叶部份,洗净,切大片;大葱切斜片。
4、原料:小白菜、粉丝、猪肉丸子、老抽、生抽、蚝油、食盐、葱末。做法步骤:第1步、食材:小白菜、粉丝、猪肉丸 第2步、粉丝用温水泡软 第3步、小白菜洗净切大段、切些葱末备用 第4步、锅中水沸,放入白菜焯水。
5、所需食材:白菜、猪肉末、粉丝、葱、姜白菜洗净掰块沥水,葱、姜切碎。葱姜碎放入肉碗中,再加生抽、鸡粉、生粉适量,揉成丸。热锅热油,放白菜块中火翻炒至变软。
6、摘要 2基本信息 3材料 4做法 做法一 做法二 做法三 白菜肉丸汤是以瘦肉馅,白菜,粉丝为原料,将粉丝泡软,再加入盐,糖,白酒制作而成的菜品。