今天阿莫来给大家分享一些关于关于竹笋叶子蒸馒头怎么做的的信息竹笋馒头的做法步骤图,竹笋馒头怎么做好吃方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、竹笋馒头的做法把材料1和成团后,手揉成光滑,静置一会后。分出4个2克的小面团,分别揉入色粉,待用。白面团平均分成每个40克,排气,揉圆后,搓成水滴形。尽量搓细长些。蒸熟会好看很多。
2、竹笋包子馅做法步骤:面粉倒入盆中。用65克水化开6克发酵粉。倒入面粉中间。再将200克水分批倒入面粉。倒入油和糖适量。边倒边搅拌。到水消失。用手揉好面团。转到案板上揉。直到光滑。
3、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
4、盆中放入500克中筋面粉,也就是普通面粉,这种最适合蒸馒头吃,同时倒入5克酵母粉,7克白砂糖,用筷子搅拌均匀,另外270克温水,边倒边搅动。
5、馒头怎么做好吃2黑米馒头by:海迪澈配方:黑米蛋糕粉100克,中筋面粉500克,淡奶油45克,酵母粉6克,水360克做法步骤:称量好中筋面粉和黑米蛋糕粉,放于容器中。加入酵母粉,淡奶油和水。
6、蒸馒头怎样知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1)用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
食材竹笋400克,盐4克,白糖4克,芝麻油10毫升,热炒仙露10毫升,醋10毫升,辣椒油10毫升2竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉3竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水4锅。
竹笋馒头的做法把材料1和成团后,手揉成光滑,静置一会后。分出4个2克的小面团,分别揉入色粉,待用。白面团平均分成每个40克,排气,揉圆后,搓成水滴形。尽量搓细长些。蒸熟会好看很多。
和面,250g温水化开5g酵母,倒入500g面粉中,搅拌成絮状,再加10g食用油,和成光滑的软面,盖上盖子发酵至2倍大,凭经验放就可以。炒馅料,准备自己喜欢吃的食材就可以。
盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。
加点盐,挤去水份。豆腐干切丁锅中倒油,油热后放入肉炒至变色,然后放萝卜、笋、豆腐,加盐和生抽炒熟即可。喜欢辣的可以加辣椒蒸热的馒头侧面用勺子挖个洞,把馅往孔边送,然后用拇指塞进去就OK了。
【馒头的做法】:第一步:首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水,然后用筷子将白砂糖搅化,接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。
揉面前要先添加酵母粉,酵母粉与面粉的比例是1:100,也就是说500克的面粉,就加5克的酵母粉(很多人喜欢老面馒头,不过对于初学者来说,选择酵母粉的成功率会比较高)。
将酵母先用温水化开,可以多加一些水,搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。加入适量白糖,有助于酵母的充分苏醒,让面粉更容易发酵,而且能够改善馒头的口感,而且略点一点点甜味更好吃。
做法取一个大的容器,倒入半碗的温水,另外半碗温水加糖搅拌好备用。加入酵母,静置片刻再搅拌,你会发现如果加入酵母就立刻搅拌的话,很不容易搅拌开,过一会儿后就很好搅拌了。
如果做成南瓜饼,南瓜馒头口感甜滋滋的,而且成品格外的柔软非常好吃。
1、从面包机拿出面团,做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟,开火蒸25分钟。
2、发面蒸馒头的步骤如下。第一,用温水泡开酵母,激活酵母的活性。第二,用酵母混合面粉和水进行和面。第三,和面之后用罩子罩住揉好的面粉,让其发酵成型。第四,将发酵好的面粉揉捏从馒头的形状。
3、步骤:将全部主辅料全部放入盆中,和成面团,表面覆盖湿毛巾发酵至5倍到2倍大。发面后。再次用力揉匀,揉成光滑面团后平均分成5份。
4、)然后,蒸锅内放适量清水,点上炉火,中火,开始蒸馒头。14/15大约蒸30分钟左右,馒头便蒸熟了,注意:先关火,但不要立刻打开锅盖,关火三分钟后再打开锅盖,这样蒸出来的馒头膨胀得好,不会回缩。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助