用低筋面粉怎么蒸馒头,低筋面粉可以做馒头吗
用低筋面粉怎么蒸馒头,低筋面粉可以做馒头吗
拿出面盆，洗干净。倒入低筋面粉，黑芝麻，牛奶，酵母粉混合均匀。视面粉的量酌情加减牛奶。2 /7 将面粉揉成面团，直至面团表面光滑发亮，面盆干净无残留。然后用盖子盖住醒着。
低筋面粉可以做馒头的。低筋面粉是指含有水分（18%）和丰富蛋白质（5%以下）的面粉，又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于*选择，蒸出来的馒头个头大、松软洁白、口感丰富。
低筋面粉可以做馒头的。下面就是讲低筋面粉做奶香馒头的方法。
可以的，不过蒸出来的馒头会比较松软且没什么嚼劲。低筋面粉里的蛋白质含量是高中低面粉中*的，所以用它来制作的面食会特别松软，一般多用来制做蛋糕、饼干、小西饼点心等食品使用。
低筋面粉可以做馒头，低筋面粉的吸水能力比较弱，所以低筋面粉在用来做馒头的时候，不要放太多的水分，*不要超过50%。
低筋面粉可以做馒头**。在食材清单和制作步骤方面，可以按照以下方式进行：食材清单：低筋面粉 黑芝麻 牛奶 酵母粉 制作步骤： 准备面盆，洗干净后倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉，混合均匀。
1、准备食材：低筋面粉、黑芝麻、酵母粉、牛奶。拿出面盆，倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉混合均匀。将面粉揉成面团，直至面团表面光滑发亮，用盖子盖住醒半小时。将醒好的馒头放到案板上，将面团揉光滑。
2、高粉 50克 猪油 10克（可不加）温水 100克 红糖（太古） 看自己吃的甜度 木糖醇 20克（可加砂糖）低粉红糖南瓜馒头的做法 酵母用温水化开静置三分钟，然后加入面粉，猪油，糖，用筷子搅拌成絮状。
3、一般都是面粉和酵母的比例都是100：低筋面粉也一样。馒头的做法 在的电子称称300克面粉，记住面粉不要过多，面粉多了不好把握的。在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉。用一块湿毛巾盖在面盆上面。
4、低粉全麦奶香馒头的做法 红糖和粉类混合 酵母加200ml温水，搅拌均匀静止10分钟。
拿出面盆，洗干净。倒入低筋面粉，黑芝麻，牛奶，酵母粉混合均匀。视面粉的量酌情加减牛奶。2 /7 将面粉揉成面团，直至面团表面光滑发亮，面盆干净无残留。然后用盖子盖住醒着。
低筋面粉做馒头，不但可以，而且是*选择，蒸的馒头松软、个头大。
馒头做法：把低筋面粉放入面包机；加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶。揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大，把发酵好的面团再揉几下，排气。让面团再醒15分钟左右， 把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块。
