黄油室温软化。称量好全部的食材。首先把面粉,牛奶,淡奶油,鸡蛋装入面包机的桶内。然后把盐,细砂糖,酵母分别放入面包桶的三个角落。放入面包机,选择软面包程序。
食材:面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克 面包机中倒入牛奶,放入盐,白糖,磕入一个鸡蛋,黄油化开放入,放入酵母。用量杯取面粉,放入面包机中。
整型好的面团放面包机内,进行发酵,到发酵至原来的`两倍大,开始烘烤,大约35分钟。如果喜欢吃肉松、红豆沙,在第二次发酵的时候可以添加调料,这样做出来的面包更好吃。
面包机制作吐司面包1 第一步,准备制作吐司面包的原料,包括吐司模、高筋粉、鸡蛋、细砂糖、鲜奶油、牛奶、奶粉、黄油、盐 、发酵粉 。
戚风吐司面包(面包机版)的做法 将吐司材料按面包机做法的顺序依次放入面桶中。选择“和面”程序,揉35分钟左右,揉到扩展阶段就行了。戚风吐司面包(面包机版)的做法 步骤1 取出分成两个面团,一个加抹茶粉揉均匀。
1、整型好的面团放面包机内,进行发酵,到发酵至原来的`两倍大,开始烘烤,大约35分钟。如果喜欢吃肉松、红豆沙,在第二次发酵的时候可以添加调料,这样做出来的面包更好吃。
2、食材:面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克 面包机中倒入牛奶,放入盐,白糖,磕入一个鸡蛋,黄油化开放入,放入酵母。用量杯取面粉,放入面包机中。
3、面包机制作吐司面包1 第一步,准备制作吐司面包的原料,包括吐司模、高筋粉、鸡蛋、细砂糖、鲜奶油、牛奶、奶粉、黄油、盐 、发酵粉 。
4、先往容器里加入140g的牛奶。接着加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。装好面包机,准备工作。
5、先将高粉、酸奶、白糖都称量好,面包机桶中装入搅拌勾,先放入酸奶、打入鸡蛋,再放入白糖和高粉,接通电源,选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。
6、新鲜面包出炉。揉面:A第一次间断搅拌 B第二次连续搅拌 发酵:A第一次发酵结束 B第二次发酵结束 成品 面包机运行到哪一个步骤,在大屏幕上都有显示,这样就随时知道面包制作的实时情况,十分方便。
食材:面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克 面包机中倒入牛奶,放入盐,白糖,磕入一个鸡蛋,黄油化开放入,放入酵母。用量杯取面粉,放入面包机中。
黑芝麻 适量 步骤/方法 留下10g蛋液和芝麻,所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。启动面包机和面程序和面20分钟后,在启动面包机的发面程序。90分钟后面发好。
具体步骤 第一步 所有食材(除了黄油和盐)倒入面包机中,开启揉面模式。第二步 揉15分钟后加入盐和黄油,继续揉出手套膜为止,进行第一次发酵。第三步 发酵至2倍大,取出排气。
主料:高粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、食用油或者黄油。做法:将所有材料倒入面包机中,按和面键,进行和面,然后在把面团放在冰箱冷藏。过了数小时,取出面团,放入面包机内桶,选择甜面包程序,开始搅拌和摔打。