烧肉丸子烩菜怎么做(肉丸子烩菜的家常做法窍门图片)

烧肉丸子烩菜怎么做

丸子大烩菜的做法 木耳泡发三小时，黄花泡发半小时。肉剁成茸，加入蛋清姜末淀粉盐，做成丸子炸熟，豆腐切成小块炸至金黄备用。土豆香菇平菇西红柿切成小丁，西兰花切小块，姜蒜切片，葱切成小段。

细烩菜的家常做法大全

猪瘦肉切薄片，加适量精盐、味精、酱油、25克鸡蛋液及10克湿淀粉拌匀上浆，入温油锅中滑熟后捞出沥油。

烩菜的家常做法：【制作食材】：肉、海带、豆皮、青菜、面筋、土豆粉、姜片、葱段、土豆、娃娃菜、食用油、桂皮、耗油、八角、香叶、生抽、老抽、食用盐。

烩菜的做法步骤4大白菜洗净切块，豆腐切片、葱、蒜苗切段。（冰箱里有一些剩下的冻豆腐和鲜豆腐，我就把它们用上了。）烩菜的做法步骤5鸡汤烧开后，放入肉丸、夹沙肉、2种豆腐。盖盖煮开后，撇去浮沫。

怎样做烩菜?

1、豆角大烩菜：主料，五花肉300克、豆角250克、鲜香菇15朵左右。辅料，土豆粉100克、大葱一小段切片、生姜3片、大蒜3个左右切片、八角2-3个、桂皮两片、干辣椒10个左右、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、老抽1汤匙、白糖1/4茶匙。

2、步骤：白菜洗净掰成小块备用。我用的红薯粉，提前先用热水泡上备用。香菇切块备用。葱切段。土豆削皮切块备用。锅内热油，放入花椒粉，一颗八角和小茴香。放入土豆小火煎炸。煎至两面金黄。

3、烩菜的做法如下：准备食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油适量。

4、做烩菜，将五花肉提前煮20分钟，煮的时候放葱、姜、花椒、八角、香叶、盐。将煮好的五花肉切成片略加翻炒，烩好的菜口感更好。适量豆腐至两面金黄备用。

5、烩菜主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆 配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水 烹调过程： 洗好所有的菜备用。 肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。

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