甜馒头怎么做好吃,甜馒头的家常做法(做甜馒头怎么蒸好吃呢)
甜馒头怎么做好吃,甜馒头的家常做法(做甜馒头怎么蒸好吃呢)
1、面粉中放入干酵母、白糖，和面粉搅拌均匀，加入牛奶合成面团，盖上保鲜膜醒发。
1、主料main 中裕多用途麦芯粉500克2人份 辅料others 干酵母3克 温水250克 白砂糖100克 猪油10克 甜味白馒头的做法 步骤step 1 所有的材料全部放入一起搅拌成絮状。步骤step 2 用厨师机揉面柔成光滑的面团。
2、甜馒头的做法步骤 准备原料 加入面粉 糖 水 植物油 酵母 。。和面！ 和到不沾手！ 中间挖个洞。
3、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。
1、香甜南瓜馒头的做法步骤111馒头生胚盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发。香甜南瓜馒头的做法步骤121发酵过后，摆放蒸锅，大火蒸15分钟，断火后焖3分钟即可出锅。香甜南瓜馒头的做法步骤131出锅的馒头饱满，暄软劲道。
2、【南瓜馒头】 首先，我们准备一段南瓜，切成小块以后放入蒸锅里蒸一下，南瓜块尽量切小一点，方便蒸熟，上汽以后大约蒸10分钟就可以了。
3、南瓜先放进蒸锅里面蒸好，把南瓜的皮去掉，切成小块蒸。用电子秤秤好50克的南瓜泥。因为我做的比较少，这次就做了5个，所以大家要是家人多的话就要加大剂量。称30克的水放进南瓜泥里面。
四款奶香夹心小馒头，松软香甜红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面粉、酵母，红薯蒸熟压成泥，100克面粉1勺奶粉+60mIml清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，搓成长条，擀开挤入红薯泥，切成小剂子，醒发至两倍大，水开上锅蒸15分钟闷5。
白砂糖，面粉，酵母和水放一起揉成面团，揉成面团后发酵3小时，耐心等待。发酵3小时后将面团取出，案板上撒上干面粉 把面团的气孔排出，如下图所示。面团揉成长条，如下图所示。
面粉250克、即发活性酵母3克、牛奶35克。面粉称重后过筛放入大的容器中。接着放入3克即发活性酵母（称重后放入）。开始加入清水，水要一点点的加，边加边用筷子搅拌，面粉和水结合后会慢慢的变成棉絮状。
时间到后关火，锅盖先揭起一点透下气，等5分钟后再出锅就可以了，咱们热气腾腾的红枣懒人馒头就蒸好了，这样蒸的馒头蓬松喧软、不塌陷、不回缩，做法简单，香甜又好吃，喜欢的朋友可以自己在家试试。
我们都知道要想制作香甜的南瓜馒头，必须要将里面放入一些白砂糖它才会更甜，有的人加入一些牛奶也是比较好的，奶香味会十足，所以这种做法是比较好的，而且喜欢这样吃的人可以加入一些白砂糖和牛奶。
红糖馒头 食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法： 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。
第二，要醒两次馒头、油炸面团、蒸笼都要醒两次。醒两次后更有力量，更有弹性，吃起来味道更浓，味道好，口感好，不减快。
凉水上锅蒸馒头。除非你的馒头发酵过头了，那么建议一定凉水上锅。否则热水瞬间使酵母失去活性、瞬间突兀的结束发酵过程，蒸出的馒头就不如凉水上锅那样松软有弹性。关火后不要立马开盖。
馒头才能又白又松软的技巧：面粉的选用 面粉的种类主要有三种，高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，在面对这三种面粉的时候，它们的用途是不一样的。
蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。
可以加入一小勺白糖，也可以放蜂蜜，促进发酵的作用，面与干酵母比例100：1左右，还可以加入一点猪油，蒸出的馒头又香又白，用温水化开酵母，水温30度左右，这样可以提高酵母活性。
蒸馒头看似简单，但是想要做出白嫩香软的馒头还是有很多技巧的。今天就和大家聊聊其中应该注意的事项有哪些。
步骤一提前准备整洁的洗脸盆，放进适量酵母菌，倒进适量温开水，拌和一下，直到酵母菌彻底溶化。步骤二随后往里倒进适量小麦面粉和白砂糖，一边倒一边搅匀，直至搅拌成絮状物，揉成光洁的面团。
馒头不可以膨胀起来下去，口味就很硬，块头也小。正确的做法是开水蒸。水烧开后，锅里的蒸气较多，温度高，可以让馒头里气体快速受热变形，馒头的块头不但大，而且十分膨松，和蛋糕一样。
锅里加水，码上馒头，醒20分钟开火蒸。大火开后，再蒸20分钟关火，等3分钟开盖即可。
四款奶香夹心小馒头，松软香甜红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面粉、酵母，红薯蒸熟压成泥，100克面粉1勺奶粉+60mIml清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，搓成长条，擀开挤入红薯泥，切成小剂子，醒发至两倍大，水开上锅蒸15分钟闷5。
