百合汤怎么做(肉丸子炖百合汤的做法窍门)
百合汤怎么做(肉丸子炖百合汤的做法窍门)
银耳和百合易熟，不用太早放入。百合更好用30-40度的温水泡发20分钟，再用冷水泡半个小时以上。中途可以多换几次水，泡百合用的水更好也不要丢掉，去除沉淀后可一并用来煮粥，以减少营养素的流失。
1、主料：猪肉(瘦)250克。辅料：百合50克，莲子50克。调料：姜5克，大葱5克，料酒3克，盐3克，味精1克。将莲米水发去皮及心。百合洗净切细。猪瘦肉洗净切薄片。
2、将莲米水发去皮及心； 百合洗净切细； 猪瘦肉洗净切薄片； 莲米、百合、猪瘦肉一起放入砂罐用文火煨炖至肉熟； 加入生姜、葱末、料酒、食盐再煨炖至熟烂； 再加入味精拌匀即可。
3、百合烧肉的做法步骤111加盖大火煮开小火焖烧40分钟。百合烧肉的做法步骤121然后开大火加盐调味。百合烧肉的做法步骤131再放入百合继续大火烧制10分钟。百合烧肉的做法步骤141汤汁浓稠关火盛出。
1、做法： 1．莲子、百合洗净，倒上热水，盖锅盖闷一会儿。米 洗净后用水浸泡2小时。 将米、莲子、百合倒入深底锅内，加入10杯水，旺火煮开，再以中火煮至熟烂。
2、双莲百合圆肉汤——安神，健身，预防心悸失眠材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱做法：将所有材料洗净，莲藕切成大块装备用，在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖2小时即可。
3、百合炒鸡蛋 将鸡蛋打散备用，将洗净的百合用水煮熟后沥干备用，热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味，加入百合翻炒片刻后，倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。佐以盐、生抽调味。
4、洗净的百合控干水分后放入盘中。07 放入蒸锅，大火煮开后转中火6-7分钟左右即可。
同样拌匀。03 百合洗净后掰成小片，放入碗中。
百合洗净，扳成一片一片备用。猪前腿肉磨成肉糜，打一个鸡蛋，加生抽，老抽，盐，胡椒粉，料酒后拌匀。取百合片三到五片包肉糜成丸子，如此这般到百合片全部用完，剩余的肉糜可以放到装百合圆子碗底部。
操作步骤如下：首先把猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。然后继续在猪肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50毫升的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
步骤百合200切小块。用鸡脯肉炸好的小肉丸20粒左右。西红柿一个洗净切碎，葱花、蒜苗切碎，15克淀粉用凉水化开。热锅凉油，倒入葱花爆一下香味。接着放入西红柿碎炒至西红柿出水。
豆腐洗净抓碎。荸荠洗净去皮切碎。猪肉末，放入盐，糖，味精，料酒，搅拌均匀。豆腐泥也放入肉末中。放入荸荠，姜末，适量的盐。加入适量的淀粉。搅拌成馅备用。
