1、需要材料:鹿茸菇、老鸭半只、生姜(切片)和食用盐各适量。
1、③更良心!!菇小爽的鹿茸菇酱对比其他鹿茸菇酱,造价又更加昂贵。普通香菇酱,一般只用菇酱的菇脚入酱,而菇小爽选择的是“整菇入酱”的方式,保留了整根菌菇的全面营养。
2、每天都吃蘑菇酱是非常好的,因为蘑菇当中含有大量的营养物质,特别适合我们人体的吸收。蘑菇含有蛋白质、纤维素、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分。
3、香菇酱是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。可搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等。
4、(三)鹿茸菇口感:吃鹿茸菇,就是一个“爽”字!鹿茸菇鲜菇爽滑,鲜菇干制后,营养和口感不变,但鲜度却更甚;用鹿茸菇干菇制成的菇酱,如菇小爽的鹿茸菇酱,口感更是鲜甜爽口,香味浓郁,十分美味。
好吃的鹿茸菌做法如下:用料:花菜半个、鹿茸菇一把、五花肉80克、胡萝卜适量斜切片、食盐一勺、白糖一勺、料酒一勺、蚝油一勺。做法:花菜用洗米水浸泡一下,然后洗干净。把五花肉切成薄片。
准备材料:大脚菇2朵、荤油适量、大蒜1颗、盐适量、胡椒粉适量。清水浸泡大脚菇并冲洗干净泥土,撕成条状。荤油下锅烧热也可用肥肉煎,然后将蒜片下锅。锅里注入适量水大火烧开后再下大脚菇。
菌菇去根部洗净。松茸切片。浓汤宝,方便味美。锅中水烧开,放入葱姜、浓汤宝。放入菌菇,中小火煲至30分钟。放入枸杞子,汤有些浓稠关火,撒上香菜即可。滋补菌菇汤完成。