蒸馒头蒸糖包怎么做法最简单的做法和配方全过程,红糖馒头怎么做才松软
蒸馒头蒸糖包怎么做法最简单的做法和配方全过程,红糖馒头怎么做才松软
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头蒸糖包怎么做法最简单的做法和配方全过程,红糖馒头怎么做才松软方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置℡☎联系：温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。
2、红糖馒头的做法：把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅，稍开小火℡☎联系：加热。在熬煮的过程中，要一直用筷子搅拌，糖差不多融化了就关火。把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。
3、将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。将面团擀成长方形。翻面，卷成圆柱形。切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。
4、【红糖馒头】食材准备：中筋面粉300克红糖60克开水120克酵母3克红枣6颗做法：60克的红糖，加入80度左右的开水，充分搅拌开。利用这个时间，准备6-7个红枣，用厨房剪刀剪开成颗粒状。
分钟以后，我们取出电蒸锅把糖包子上锅蒸一下，通电以后先放上一层湿棉布，水热以后再放上糖包子，开中火蒸15分钟。15分钟以后关火，停几分钟再掀开锅盖，免得糖包子突然遇冷收缩。
包好之后，冷水上锅，大火，蒸上汽之后开始计算时间，再蒸15分钟左右，关火闷5分钟。中间千万一定要忍住好奇心，不要轻易揭开锅盖哦！好吃的糖包子已经完成了。
白糖在包入前要先做些预处理：按比例加入些蒸熟的面粉，再加入些奶油或溶化好的猪油。一般是糖与熟面粉和奶油的比例是3：1：1。奶油或猪油和熟面粉要用手推搓均匀后再加糖拌匀。
蒸糖包的做法：象做馒头包子一样，要先发面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保证牛奶的安全性）。用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时候的一样（当然不爱吃红糖的就用白糖，这个随意）。
．蒸锅坐水，在蒸屉上放好蒸烤纸，将糖包坯挨个放在纸上。16．盖锅盖醒3分钟后即可开中火蒸。17．12分钟后关火，在国内焖5分钟后开锅取糖包。
自发面粉蒸糖包的做法温水化开白糖，和面，刚开始用筷子搅拌。水要慢慢的加，没有干面后用手和面，感觉面软软的就好。揉面团至表面光滑。
糖包不硬心的做法：准备以下食材：面粉100g，红糖30g，油20g，盐10g，酵母10g，水200g。面粉中加入盐、酵母、水。和成面团，擀成饼状。包入红糖。捏成三角状。
发面在 *** 糖包的时候也要注意发面，糖包包好，放入蒸锅蒸的时候会膨大很多倍，如果方面没有发好，那做出来的糖包就不会松软，所以在方便的时候一定要注意。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
