老虎鱼有毒吗海鱼身上带刺有毒是叫什么鱼
老虎鱼有毒吗海鱼身上带刺有毒是叫什么鱼
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1、狮子鱼。介绍：鲉形目圆鳍鱼科约115种海生鱼类的统称。动物界，体型小，最大约30公分长。体长形，柔软，蝌蚪状；皮肤松弛，无鳞，而有时具小刺。背鳍长，腹鳍于头下，形成吸盘，用以吸附海底。
2、鳗鲶科Plotosidae鳗鲶属Plotosus海生危险鱼类（被刺须及时就医，不然会有危险）下图为印度洋鳗鲶鳗鲶体长可达20厘米。鱼体延长，头部略平扁，腹部圆，后半部侧扁，尾尖如鳗尾。
3、你是说体外刺吗？很多海鱼有体外长刺以自卫，鲷鱼、鳜、鲈类都有明显鳍刺与鳞刺，刺鲀、磨球魨全身是刺以防御，有的是毒刺鱼类。
4、毒鮋属暖水性底层鱼类。常陷伏在近岸珊瑚礁和岩礁间，背鳍棘被有厚皮，基部有毒囊，刺伤后疼痛难忍。主要分布于印度洋和太平洋热带海区，我国仅见于南海。
有毒。老虎鱼有毒腺组织，毒性强，被刺后会出现剧烈阵痛，有时持续数天。故有“海蝎子”、“虎鱼”等名称，虽然有毒，但还是可以食用的。
但是老虎鱼它是有毒的，毒性也是比较大的。被它刺到的话，会有剧烈的疼痛感，有的时候疼痛几天也不见得消失，毒性是比较大的。但是老虎鱼的皮是可以吃的，而且味道也是比较鲜美的。
煮熟的老虎鱼本身并没有毒性，但是鱼鳍和内脏含有一些有毒物质，如果没有处理干净就直接煮食，可能会对人体健康造成危害。老虎鱼鳍中含有大量的鱼翅酸，这种化合物会在人体内转化为亚硫酸盐和亚硝酸盐，如果摄入过多会导致中毒。
煮熟的老虎鱼本身并没有毒性，但是鱼鳍和内脏含有一些有毒物质，如果没有处理干净就直接煮食，可能会对人体健康造成危害。老虎鱼鳍中含有大量的鱼翅酸，这种化合物会在人体内转化为亚硫酸盐和亚硝酸盐，如果摄入过多会导致中毒。
老虎鱼的刺确实是有毒的，一般情况下食用之前需要将刺剪掉。如果没有剪掉刺，煮熟后也可能会残留少量毒素，长期大量食用会对人体造成伤害。因此建议在食用老虎鱼之前一定要去除所有的鱼刺。
老虎鱼有毒。因鳍棘端部具膨大囊状毒腺组织，毒性强，被刺后剧烈阵痛，有时持续数天，故老虎鱼有“海蝎子”，“虎鱼”等名称。中国福建沿海将此鱼煮汤，治小儿疮疖症。肉可供食用。
当然能吃了，味道超级鲜美。生鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥，可加入粥或面条中一道煮吃。
1、老虎鱼是一种美味但含有毒素的鱼类。为了处理老虎鱼并确保食用安全，可以采取以下措施：首先，将鱼去鳞、剖腹并去除内脏。其次，用淡盐水浸泡鱼肉30分钟以去除毒素。然后，用沸水烫煮鱼肉至熟透。
2、不用去皮。虎鱼的皮虽然吓人，但没有害处，可以不用去，里面肉又白又嫩又香，很有嚼劲，虎鱼汤清热解毒，还有些滋补功效，很好吃，肉也散发独特的气味。
3、，首先把老虎鱼去头、去尾、去鳞、去内脏，在两面切上几刀。2，然后把葱、姜、蒜、干辣椒备好。3，锅中放油，将鱼煎一下，煎至两面微黄。4，将煎好的鱼扒拉到锅边，用剩余的油将葱、姜、蒜、辣椒爆香。
4、②虎头鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。
5、虎鱼削皮清洗备用，姜切条、葱切条预留。出锅下油，下姜片进行爆香，再放老虎鱼略煎，随后下豆酱，加小半碗冷水，用低火炆，八九成熟时放入葱段，盖上炆二分钟后就可以。注：没有豆酱时可改成生抽。
其中以东方鲀属的鱼类（俗称河豚、鸡泡鱼）毒性最大，河豚毒素的毒性相当于氰化钠的1250倍，尤其是卵巢含毒最多，在繁殖季节吃河豚鱼危险性最大。
有毒的鱼：黄鳝、河豚、鳗鱼、裂腹鱼亚科的鱼类、鲩鱼、鲢鱼、大头鱼、青鳞鱼、金线鱼、师鱼、鲐鱼等。类别详解河豚：含神经毒素的鱼，众所周知，它的卵巢、肝脏、血液和肾脏中均含有侵害神经组织的剧毒物质。
鱼有毒主要有两种形式：血液、内脏等有毒性的鱼类，对人的毒性主要是食用不当产生的。如河豚鱼，含有的河鲀毒素是自然界毒性最强的非蛋白物质之一，对人体的最低致死量为0.5毫克。
世界十大有毒鱼类具体如下：石头鱼，又名毒鲉，鱼类毒性排行第一，它的“致命一刺”被描述为给予人类最疼的刺痛。石头鱼貌不惊人，身长只有30厘米左右，喜欢躲在海底或岩礁下，将自己伪装成一块不起眼的石头。
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