怎么样蒸减馒头(怎么制作低脂蒸馒头视频)
怎么样蒸减馒头(怎么制作低脂蒸馒头视频)
盖上盖子，上汽后蒸15分钟就可以了。时间到后，不要立刻起锅，关火待一两分钟后再开锅盖，可以有效防止冷热温差导致的馒头回缩皱皮。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，等待5分钟。将牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌，拌至絮状。再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑。
红枣馒头的做法 大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘 入锅大火蒸10分钟 去掉枣核 倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆 盆里放入面粉和适量的酵母 倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团。
做馒头的详细过程：【0、准备】材料：面粉、鲜酵母或老面、碳酸氢钠（小苏打）或碳酸钠（大苏打）、水 工具：面盆、面板、铁锅、竹蒸屉、纱布、抹布 用小豌盛冷水融化鲜酵母块，老面要实现用冷水泡一小时，再用手捏化。
方法如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
做馒头：首先准备好容器，加入适量面粉，如图。然后加入少量食用盐，如图所示。然后加入少量小苏打，如图所示。再加入少量白砂糖，如图所示。加入完毕后，搅拌均匀，如图所示。搅拌均匀后，再加入温水。
1、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
2、用酵母粉，糖，水，盐，混合搅拌成面团。发酵两小时以上。把面团揉长条切节，搓长条。用四条面条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团形成馒头。
3、小兔子馒头怎么做1 小兔子馒头（卡通馒头）的做法 加入发酵粉，温水加牛奶和面，白色面团比粉色面团和面的时候稍大一些。发酵好的粉色面团，揉至光滑，分成八份，再把发酵好的白色面团也分成八份。
4、家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。
5、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。加适量面粉继续使劲揉。
