油卷馒头做法(蒸馒头做法油花卷怎么做)
油卷馒头做法(蒸馒头做法油花卷怎么做)
1、提前半天将面发好，蒸馒头的标准就行。2 熟花生油备用。3 将面团柔光柔亮，一分为二。4 将面团擀成5毫米厚的方形饼丕。5 将熟花生油均匀刷在饼丕上，然后撒匀食盐。6 将饼皮从一侧卷起，封口朝下。
步骤 面粉放盆里，加适量酵母和适量温水发成硬软合适的面团，于温暖处发酵 发好的面里面的蜂窝状非常明显 把发好的面放案上揉顺滑 擀成薄饼，撒上小许盐 淋上小许油。
温水化开酵母粉和白糖，分多次加入面粉中，边倒边搅拌成雪花状。揉成光滑的面团，放入盆里发酵至原面团的两倍大。
：中筋面粉3杯 ，泡打粉5茶匙，葱2根切碎，拌匀。2：温水5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3：玉米油，盐适量。【做法】：面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。
主料：面粉适量、酵母粉适量。辅料：小葱适量、油适量、老干妈一小勺盐适量。面粉500g，加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。揉光滑即可。
：中筋面粉3杯 ，泡打粉5茶匙，葱2根切碎，拌匀。2：温水5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3：玉米油，盐适量。【做法】：面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。
油卷馒头的做法 面粉放入干净的盆中，上面放酵母。
将绳条两端交叉，再翻转双手反复搓揉，即可做出传统花卷馒头的样子； 馒头蒸制，将做好的花卷馒头放入锅子里面，加蒸水，蒸大约需要15分钟左右，根据蒸锅的型号大小有所不同，需要适当增减时间。
整好型的花卷馒头继续静置松弛约15分钟左右。把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中，中火蒸12分钟左右(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住)关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。
准备工作：首先在碗中加入温水和干酵母，等干酵母融化后，再加入白糖和色拉油，搅拌均匀。在桶中加入中筋面粉，再把准备好的酵母混合液倒入面粉中，用筷子搅拌成面糊，待稍微冷却后揉成光滑的面团，饧20分钟。
