想问醋溜葫芦瓜怎么炒窍门(炒西葫芦不会变色吗怎么办)
想问醋溜葫芦瓜怎么炒窍门(炒西葫芦不会变色吗怎么办)
1、 *** *** ：西葫芦洗净切片，干辣椒切末；锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒，炝出香味；西葫芦片入锅，加入醋、鸡精，急火快炒；放入盐，翻炒均匀，出锅。注意：西葫芦烹调时不宜太烂，以免营养损失。
1、西葫芦去掉瓤，斜刀切片，洗净待用。准备几个鸡蛋打入碗中，加点盐，胡椒粉打散，再将鸡蛋炒熟盛出待用。
2、首先将西葫芦洗净，切成1/4的片状备用。将葱洗净，切成葱花。开火，倒入适量食用油，趁油凉的时候放入少许花椒，轻炒出味后将花椒挑出。将切好的葱花放入炒锅，炒出香味。
3、，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液 2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出 3， 原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可。
4、接着，利用油热将姜、蒜、辣椒等调味料炒香，再将西葫芦块倒入翻炒，加适量盐、糖和生抽调味即可。这种简单的炒制 *** 既健康又美味，适合一家大小享用。
西葫芦炒菜好吃的 *** 一：西葫炒蛋 西葫，再配上醋，已经是美味了。用料 西葫 半个 鸡蛋 两个 香醋 番茄酱 豆瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。
将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。
西红柿炒西葫芦时，先把西葫芦煸炒出来备用，然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。
木耳泡发洗干净，西葫芦洗净切片，火腿切薄片，青红椒切片，葱蒜切片或段。热锅凉油，油热六成放葱蒜炒出香味。放入火腿片炒一下放入西葫芦片翻炒几下。随后放入木耳，倒入生抽翻炒几下。
将准备好的辅料先倒进锅翻炒。大蒜炒至金黄，倒入西葫芦翻炒均匀。加入香菇牛肉酱，也可以是其它酱，按自己口味搭配。加入适量清水，翻炒，稍℡☎联系：焖软。美味的酱炒西葫芦就可以下饭了。
