月饼保存方法和步骤(月饼如何保存)
月饼保存方法和步骤(月饼如何保存)
通风保存：月饼的成分较为复杂，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，口味众多，馅也五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品。
想要保存月饼，冷冻和冷藏都可以，除此之外还可以使用真空保存和常温保存。
月饼可以放冰箱冷藏，只是一般都不建议这么做。月饼除了不建议放在冰箱，也是不建议冷冻的。有些人为了使月饼可以保存更长时间，就采用冷冻的方式，但是这种方式存储对食物的破坏性较大，因此对月饼来说也是不适合的。
可以，把月饼放在冰箱冷藏室中储存，可以延长月饼的可食用时间，但会让月饼变得口感不佳。没开封带有塑料包装的月饼，放在阴凉通风干燥处储存即可。月饼不建议冷冻。
月饼常温保存或冰箱冷藏保存都可以。月饼放在常温保存时，将月饼放在常温阴凉、通风的环境中存放即可。月饼放在冰箱冷藏时，将月饼放凉，装入食品盒或食品袋中，放在冰箱冷藏室存放即可。
如果是未开封的月饼，将其放置到干燥、阴凉的通风处保存即可，未开封的月饼里面通常放置有干燥剂或脱氧剂，可以使月饼保持23个月。
月饼的保存方法如下：若刚刚做好的月饼，放置凉透后装袋，注意不要让蟑螂蚂蚁老鼠接触到，放进室内进行回油两三天即可。把月饼装进包装袋之后，放到冰箱冷藏室冷藏，避免天气太热导致月饼提前变质。
想要保存月饼，冷冻和冷藏都可以，除此之外还可以使用真空保存和常温保存。
通风阴凉处，月饼没有吃完的话，就不要开封，以免空气流动进去。把月饼放到阴凉通风的地方存放，比如窗口的旁边放置，这样就不容易使月饼变质了。
首先要先把将月饼放到干净的食品袋中，然后再放入冰箱的保鲜柜里面进行储存；在这期间不可以将月饼冷冻，因为月饼冷冻之后口感会发生很大的变化。硬式的月饼可以放入纸盒中进行储存，可以保存十多天不变坏。
