1、虾滑可以煮虾滑丝瓜汤,超级简单,而且下滑的脂肪含量少,同时含有丰富的硫磺酸,营养价值很高的。【虾滑丝瓜汤】食材以及调味料的准备:虾滑1袋,丝瓜块,鲜鸡汁,姜片,白胡椒粉,食盐,葱花,香油。
准备食材:400克明虾、丝瓜、生姜、葱、白胡椒粉、料酒、盐 制作过程:准备好这些之后,先要对虾进行处理。虾的处理过程一般是比较麻烦的,需要先用水把它洗干净,然后用筷子把它背上的黑线给挑掉,每个都这样操作。
准备好食材。虾去头,剥去虾皮,在第二第三节处挑出虾线,洗净备用。丝瓜去皮,切滚刀。胡萝卜切片,再切出花形。葱打结,姜切片(切碎不方便捞出)。
丝瓜虾仁汤是*由丝瓜、虾仁等原料制成的汤品,需要的食材有大虾1盘、丝瓜4根、辅料、姜1块、油少许、盐少许,制作方法如下:将大虾清洗干净。剥壳,用牙签从尾部往上第三节处挑出虾线,冲洗干净。
【丝瓜大虾汤】〖食材〗丝瓜3根,大虾半斤,鸡蛋2个,葱1根,香菜少许,姜1块,鸡精少许,胡椒粉少许,盐适量,食用油适量。
丝瓜虾仁汤的做法如下:主料:丝瓜1根、虾仁100g、胡萝卜30g。辅料:蒜5g、油少许、盐2克、味精0.2克、糖半勺、葱少许、料酒少许。工具:锅、砧板、刀具。将丝瓜切成块,胡萝卜切成片。
准备好食材。虾去头,剥去虾皮,在第二第三节处挑出虾线,洗净备用。丝瓜去皮,切滚刀。胡萝卜切片,再切出花形。葱打结,姜切片(切碎不方便捞出)。
〖做法〗将所有的食材都准备好,买回家的大虾先用清水冲洗干净,然后捞出来,沥干水,装入盆里备用。新鲜的活虾,随时关注着,别让它逃跑了。丝瓜先用刮刀刮掉外皮,因为外皮略带苦味,口感不好。
准备好这些之后,先要对虾进行处理。虾的处理过程一般是比较麻烦的,需要先用水把它洗干净,然后用筷子把它背上的黑线给挑掉,每个都这样操作。
羊肉洗干净切成片,在绞肉机里搅成肉末,装入盆中备用。山药洗干净,去皮切成小块,胡萝卜切成小块,葱姜也切成小块,都放入绞肉机中。启动机器,把山药胡萝卜等搅拌成碎末。
主料:羊肉 辅料:植物油、盐、姜、鸡精、白胡椒粉、香油、淀粉 、料酒。把姜洗净切末。把羊肉剁成肉泥(3份肥肉,7份瘦肉)。肉馅打水要慢慢加入水。
羊肉丸子的做法如下:羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。
羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水,萝卜丝入锅煮。锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。再开锅,将粉丝入锅同煮。
将丝瓜洗净,去皮后切滚刀块;虾仁挑去肠线后洗净;熟火腿切片。2锅置于火上,放入少量油,烧热后炒香蒜末,放入丝瓜块,翻炒至丝瓜变色。
丝瓜的清热解毒作用较大,非常适合夏天食用,虾仁富含蛋白质和钙,且味道鲜美,丝瓜与虾仁的完美碰撞简直是一道既健康又鲜甜的美食,具有清热解毒、凉血止血、滋阴润肺等功效。
丝瓜具有润肠通便、清热解毒、润肤美白、调经活血和抗病毒、抗过敏的功效。虾仁营养丰富、保护心血管系统、抗氧化。此汤具有排毒养颜、凉血止血和滋阴润肺的功效。
丝瓜可以和虾可以一起吃。丝瓜炒虾特点:丝瓜碧绿脆嫩,嫩而不烂,虾仁鲜嫩爽滑,味鲜爽口。丝瓜炒虾的注意事项:购买丝瓜时,应挑选粗细均匀,手感结实的丝瓜。