丝瓜羊肉丸子虾汤的做法,丝瓜大虾汤的做法大全
丝瓜羊肉丸子虾汤的做法,丝瓜大虾汤的做法大全
1、虾滑可以煮虾滑丝瓜汤，超级简单，而且下滑的脂肪含量少，同时含有丰富的硫磺酸，营养价值很高的。【虾滑丝瓜汤】食材以及调味料的准备：虾滑1袋，丝瓜块，鲜鸡汁，姜片，白胡椒粉，食盐，葱花，香油。
准备食材：400克明虾、丝瓜、生姜、葱、白胡椒粉、料酒、盐 制作过程：准备好这些之后，先要对虾进行处理。虾的处理过程一般是比较麻烦的，需要先用水把它洗干净，然后用筷子把它背上的黑线给挑掉，每个都这样操作。
准备好食材。虾去头，剥去虾皮，在第二第三节处挑出虾线，洗净备用。丝瓜去皮，切滚刀。胡萝卜切片，再切出花形。葱打结，姜切片（切碎不方便捞出）。
丝瓜虾仁汤是*由丝瓜、虾仁等原料制成的汤品，需要的食材有大虾1盘、丝瓜4根、辅料、姜1块、油少许、盐少许，制作方法如下：将大虾清洗干净。剥壳，用牙签从尾部往上第三节处挑出虾线，冲洗干净。
【丝瓜大虾汤】〖食材〗丝瓜3根，大虾半斤，鸡蛋2个，葱1根，香菜少许，姜1块，鸡精少许，胡椒粉少许，盐适量，食用油适量。
丝瓜虾仁汤的做法如下：主料：丝瓜1根、虾仁100g、胡萝卜30g。辅料：蒜5g、油少许、盐2克、味精0.2克、糖半勺、葱少许、料酒少许。工具：锅、砧板、刀具。将丝瓜切成块，胡萝卜切成片。
准备好食材。虾去头，剥去虾皮，在第二第三节处挑出虾线，洗净备用。丝瓜去皮，切滚刀。胡萝卜切片，再切出花形。葱打结，姜切片（切碎不方便捞出）。
〖做法〗将所有的食材都准备好，买回家的大虾先用清水冲洗干净，然后捞出来，沥干水，装入盆里备用。新鲜的活虾，随时关注着，别让它逃跑了。丝瓜先用刮刀刮掉外皮，因为外皮略带苦味，口感不好。
准备好这些之后，先要对虾进行处理。虾的处理过程一般是比较麻烦的，需要先用水把它洗干净，然后用筷子把它背上的黑线给挑掉，每个都这样操作。
羊肉洗干净切成片，在绞肉机里搅成肉末，装入盆中备用。山药洗干净，去皮切成小块，胡萝卜切成小块，葱姜也切成小块，都放入绞肉机中。启动机器，把山药胡萝卜等搅拌成碎末。
主料：羊肉 辅料：植物油、盐、姜、鸡精、白胡椒粉、香油、淀粉 、料酒。把姜洗净切末。把羊肉剁成肉泥（3份肥肉，7份瘦肉）。肉馅打水要慢慢加入水。
羊肉丸子的做法如下：羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。
羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水，萝卜丝入锅煮。锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。再开锅，将粉丝入锅同煮。
将丝瓜洗净，去皮后切滚刀块；虾仁挑去肠线后洗净；熟火腿切片。2锅置于火上，放入少量油，烧热后炒香蒜末，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色。
丝瓜的清热解毒作用较大，非常适合夏天食用，虾仁富含蛋白质和钙，且味道鲜美，丝瓜与虾仁的完美碰撞简直是一道既健康又鲜甜的美食，具有清热解毒、凉血止血、滋阴润肺等功效。
丝瓜具有润肠通便、清热解毒、润肤美白、调经活血和抗病毒、抗过敏的功效。虾仁营养丰富、保护心血管系统、抗氧化。此汤具有排毒养颜、凉血止血和滋阴润肺的功效。
丝瓜可以和虾可以一起吃。丝瓜炒虾特点：丝瓜碧绿脆嫩，嫩而不烂，虾仁鲜嫩爽滑，味鲜爽口。丝瓜炒虾的注意事项：购买丝瓜时，应挑选粗细均匀，手感结实的丝瓜。
