1、大火将水烧开,把肉圆放入蒸锅中蒸10分钟,取出撒上葱花就完成了。收工装盘完成。炸萝卜丝肉丸窍门 窍门一:萝卜丝用水焯一下,一定要开着锅盖焯,这样萝卜的辛辣气就会挥发掉。
1、做法 五花肉切大块。锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
2、荔浦芋头蒸扣肉的做法 五花肉洗净后放水里煮,加入适量八角、桂皮和花椒,煮四十分钟。请点击输入图片描述 五花肉捞起来,用牙签戳洞,让肉里的水分沥干。用老抽在五花肉表面抹一层上色。
3、制法:将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉。
4、家常米粉肉怎么做 食材准备 五花肉500克,蒸肉米粉适量,葱姜适量,十三香适量。
1、【蒸扣肉的方法】:第一步:首先将买回来的五花肉清洗干净,然后将猪肉、水、香叶、八角、料酒、桂皮放入到锅中,大火将水煮开后,继续煮5分钟后即可捞出。
2、第一步、锅里倒入适量油,加入一把冰糖,小火把糖炒化,直到糖浆变成棕红色,炒出糖色后倒入适量开水,加入葱段、姜片、料酒,再放入洗干净的五花肉,小火煮20分钟。第二步、当筷子能轻松扎进五花肉里,就可以捞出了。
3、扣肉蒸法的具体步骤如下:1,猪肉放入填满冷水的锅中,放入适量的酱油,葱段,姜片,大茴香,煮开,开锅后,小火煮两个小时。2,煮好的猪肉,带着浓浓的酱油色彩。3,来个近距离的特写。4,把猪肉切成片状。
4、对开切成两半放进热水里。装备好刺肉叉、盐、生抽,五花肉煮熟即可。趁着猪肉还热在表面迅速擦盐,擦了盐后就拿刺肉叉在肉的表面刺很多小洞。当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽。
5、蒸扣肉做法一,材料 带皮猪五花肉500克。调料油1000克(约耗25克),绍酒、酱油各2大匙,精盐、味精各1/4小勺,白糖、冰糖各1小勺,葱段、姜片、花椒、八角各少许,淀粉适量。
1、梅干菜扣肉 〖材料〗五花肉500克、梅干菜300克 〖调料〗甜面酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖5克、香油1汤匙、葱、姜各适量、八角1个、料酒1汤匙、高汤3汤匙,食用油200克(实耗10克左右)〖做法〗梅干菜洗净,用清水泡一晚。
2、家常扣肉的做法步骤:1 1准备好一块炸好的五花肉。家常扣肉的做法步骤:2 2取咸梅菜适量 家常扣肉的做法步骤:3 3将扣肉切成方块,不过,底部让它有点连接。家常扣肉的做法步骤:4 4切好的扣肉皮朝下放于盘子上。
3、蒸好的扣肉先将汁液倒出,将盘子反扣装盘。请点击输入图片描述 11 将盘子去掉 请点击输入图片描述 12 将蒸肉的汁入锅用水淀粉勾芡。请点击输入图片描述 13 将勾芡的汤汁淋在扣肉上面,再围点生菜,这道菜就做好了。
4、出锅把盘子倒扣过来,拿掉碗,撒上葱花,美味的梅干菜扣肉就做好了,上桌即可品尝! 看那色泽,光闻香味就让人垂涎三尺!喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧! 小贴士: 梅干菜一定要先用温水浸泡一下在慢慢的冲洗几遍才干净。
【蒸扣肉的方法】:第一步:首先将买回来的五花肉清洗干净,然后将猪肉、水、香叶、八角、料酒、桂皮放入到锅中,大火将水煮开后,继续煮5分钟后即可捞出。
扣肉蒸法的具体步骤如下:1,猪肉放入填满冷水的锅中,放入适量的酱油,葱段,姜片,大茴香,煮开,开锅后,小火煮两个小时。2,煮好的猪肉,带着浓浓的酱油色彩。3,来个近距离的特写。4,把猪肉切成片状。
锅内放水,将铺好肉的碗放放,大火转中火,蒸50到60分钟,直至肉软烂又不烂,即可。或隔水蒸熟,时间要稍久一点。蒸好然后取汁出来,直接往碗里再浇上,这样做一次更入味。
1、蒸碗肉的做法 主料:猪肉 干豆角 蒜苗 辅料:酱油 葱段 姜片 蒜瓣 干辣椒 花椒等 步骤: 肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。 准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味。
2、蒸扣碗肉的家常做法如下:将方子肉刮净余毛,洗净。放到水中煮成八成熟,捞出晾凉。将葱,姜,蒜切成末备用。把晾凉的方子肉切成薄片就像家里炒菜的肉片的厚度即可。
3、五花肉洗净凉干水份(五花肉不用切小块)。锅内倒适量油六七成热下五花肉,肉皮面朝上,炸至表面变色。炸完后放在锅中添热水与肉一平,加香叶,干红辣椒,葱,姜,适量盐,料酒,酱油,高压15分钟。
4、第一步、紧肉 把整条的带皮五花肉切成整块的正方形(1块的大小以刚好够1碗为宜),冷水下锅,开大火煮至肉块变色,但是不要把水烧开,等你看到锅里有很多血沫子的时候,就可以把肉块捞出来了。