能否指点下海獭茄汁小肉丸怎样做 (茄汁肉丸子的家常做法)

能否指点下海獭茄汁小肉丸怎样做?

1、如不在意茄汁的顺滑的口感，或者家里没有料理机或搅拌机的小伙伴可以这样熬茄汁：尽量将番茄丁切小一点。适量油爆香蒜蓉，倒入番茄丁翻炒片刻，适量特鲜酱油、少许砂糖和少许盐调味，再倒一点水煮到番茄汁浓稠即可。

肉丸子怎样做,香而不腻更好吃,家人一口一个,都说好吃呢?

第一步生猪肉切片搅弄成饺子馅，搅粉碎后将军用被子放入再搅打10秒，那样水豆腐和肉馅会非常细致，制成的肉丸子不容易散。

【自做肉丸子】要筹备的食物有：瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2：1。步骤一把瘦肉清洗切割成一小块，放进碎肉机中。添加50克清水，向着一个方向拌和上力。

开始进行炸制肉丸子了，最好是戴上一次性食品手套来操作，取自己喜欢大小的量放入手心，因为肉馅太软，可以将其两手替换着，从这个手倒到另一只手上进行团圆，整理成圆形即可，如图所示。

把小葱剁碎。把姜剁碎。把藕去皮切碎。往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。把五香粉、香油、小葱末、姜末加在肉馅里，搅拌均匀。把藕末加在肉馅里，顺一个方向搅拌均匀。

茄汁西葫芦猪肉丸子的家常做法,香甜多汁,美味可口,具体做法是什么?

做法/步骤：做好的丸子从冰箱取出解冻。西葫芦去皮洗干净。小西葫芦应该连皮吃，这个西葫芦买来放的表皮不好了，所以弃之。西葫芦切滚刀块。碗里放酱油、盐、味精、白糖。加适量水。勾兑成调味汁。

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

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