如何 *** 又白又软又香又甜的馒头,有什么技巧(蒸甜甜的馒头怎么做好吃)
如何 *** 又白又软又香又甜的馒头,有什么技巧(蒸甜甜的馒头怎么做好吃)
1、第二，要醒两次馒头、油炸面团、蒸笼都要醒两次。醒两次后更有力量，更有弹性，吃起来味道更浓，味道好，口感好，不减快。
1、添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。而且加入适量的白糖以后会让蒸出来的馒头有一些甜味，吃起来口感会更好。
2、馒头蒸好以后，盖上锅盖让其多闷上一小会儿，可以让馒头放凉以后不回软。
3、步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。
4、如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。馒头是北方的主食。馒头的 *** 工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。
1、香甜南瓜馒头的做法步骤111馒头生胚盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发。香甜南瓜馒头的做法步骤121发酵过后，摆放蒸锅，大火蒸15分钟，断火后焖3分钟即可出锅。香甜南瓜馒头的做法步骤131出锅的馒头饱满，暄软劲道。
2、【南瓜馒头】 首先，我们准备一段南瓜，切成小块以后放入蒸锅里蒸一下，南瓜块尽量切小一点，方便蒸熟，上汽以后大约蒸10分钟就可以了。
3、材料：南瓜150克，面粉300克，白糖40克，酵母3克，水90ml。将酵母溶于90ml水中。提前溶解酵母，可以让酵母发酵更充分。将南瓜去皮，切成片，放入锅中蒸10分钟。
4、我们都知道要想 *** 香甜的南瓜馒头，必须要将里面放入一些白砂糖它才会更甜，有的人加入一些牛奶也是比较好的，奶香味会十足，所以这种做法是比较好的，而且喜欢这样吃的人可以加入一些白砂糖和牛奶。
5、怎样用南瓜做出香甜柔软的花样馒头？配料：面粉、南瓜、牛奶、酵母、白糖、黑芝麻。
6、步骤1：准备南瓜。步骤2：南瓜去皮后用蒸锅蒸熟，压成泥状，放凉到℡☎联系：热。步骤3：撒上发酵粉拌匀，使其融化。步骤4：加入面粉揉面成团。步骤5：加入白糖。
1、称量准备好所有的食材。馒头中放入少许白砂糖可以帮助面团发酵，改善口感，少许糖是吃不出甜味的，如果想吃甜口馒头的话，就增加白砂糖的用量。将酵母粉放入清水中。
2、之一款：红糖干果馒头 食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母 具体 *** *** 1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。
3、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
4、先拿出一个较大的盆，倒入少许酵母粉，然后向碗中倒入适量的鲜牛奶，用勺子适当的搅拌一下，然后放在一旁，等待酵母充分溶解之后，再向盆中加入适量的高筋面粉。
5、蒸熟后变米色了好淡），红色用红曲粉会比较好。或者用干的蔬果粉，直接放进揉好的白面团里调色。
1、白砂糖，面粉，酵母和水放一起揉成面团，如下图所示。揉成面团后发酵3小时，耐心等待。发酵3小时后将面团取出，案板上撒上干面粉，如下图所示。把面团的气孔排出，如下图所示。
2、首先盆中放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手拌匀。用手揉成一块面团后，静置120分钟。120分钟后把面团取出，撒些面粉。进行排气。排完气后用手把面团揉成长条。
3、面粉中放入干酵母、白糖，和面粉搅拌均匀，加入牛奶合成面团，盖上保鲜膜醒发。
4、步骤 酵母溶于水 面粉加奶粉加糖，拌匀 慢慢倒入酵母水，拌成絮状 和成不太光滑的面团，没关系，用盖子盖着五分钟 再揉，就很容易揉成光滑的面团了。
5、白砂糖，面粉，酵母和水放一起揉成面团，揉成面团后发酵3小时，耐心等待。发酵3小时后将面团取出，案板上撒上干面粉 把面团的气孔排出，如下图所示。面团揉成长条，如下图所示。
1、锅里加水，码上馒头，醒20分钟开火蒸。大火开后，再蒸20分钟关火，等3分钟开盖即可。
2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。
3、步骤一提前准备整洁的洗脸盆，放进适量酵母菌，倒进适量温开水，拌和一下，直到酵母菌彻底溶化。步骤二随后往里倒进适量小麦面粉和白砂糖，一边倒一边搅匀，直至搅拌成絮状物，揉成光洁的面团。
