过年蒸豇豆馒头怎么做的,大米小米薏米豇豆怎么蒸馒头?
过年蒸豇豆馒头怎么做的,大米小米薏米豇豆怎么蒸馒头?
1、酵母及馒头改良剂6g准备好，用35度左右温水稀释开备用。将面粉放于容器内，加稀释开的酵母，与适量水，和成光滑的面团，封上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。豇豆洗净，放滚水中焯下，1-2分钟差不多。
大米小米玉米，如果要做成馒头，把这些豆豆全部打成粉，可以再加入一些面粉，这样蒸出来的面馒头才会更松软，打好的粉可以加入一些酵母粉，白糖，食用油加少许进行发酵，发酵至两倍大的时候就像蒸馒头一样，可以在锅里蒸熟。
）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。
小米粉窝头：将小米粉100克、大豆粉100克混合，加入一个鸡蛋或20克奶粉，和水搅拌均匀，做成窝头，蒸锅蒸20分钟即成。玉米糕：将面粉150克加上玉米粉250克混合，做成糕样，中间夹上枣泥或红豆沙，上蒸锅蒸20分钟即可。
1、步骤：馒头用料理机打碎或用手揉碎。，葱姜切成末，以及孩子爱吃的蔬菜切成末。将馒头，蔬菜，葱姜末倒入容器中 ，并打入适量的鸡蛋加入少量面粉，以及各种调味料。
2、胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤3馒头切丁。胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤4两个鸡蛋打散，放入馒头丁搅拌均匀。胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤5锅中热油，放入干辣椒和葱花炒香。
3、蔬菜馒头的做法图解7 菊花，擀成5厘米宽的长条，在上面撒些面粉，把这些条叠起来。一端卷起，同样的 *** 做两个。用刀把小圈的一半切个口。
肉丁馒头的做法步骤 1 准备好所有食材。2 酵母加入温水静置片刻。3 面粉中一点点的加入水和成光滑的面团。4 面团包上保鲜膜放入温暖的地方发酵两倍大。5 面团发酵时可做馅料，葱洗净切葱花。6 猪肉洗净肥瘦分开。
教您河北肉丁馒头怎么做，如何做河北肉丁馒头 将面粉、老酵加入适量的水和成面团，静置饧发。 猪肉、大葱洗净，分别切成小方丁，放入盆内，同时加入面酱、姜末、白糖、精盐、味精、芝麻油搅拌成肉馅。
因为碱大了。碱大的时候馒头会发黄，味道还会有些苦。
蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。
馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。我不是面点师呀。
