姜黄粉蒸的花卷馒头小孩敢吃吗(黄姜粉怎么蒸馒头做法)

姜黄粉蒸的花卷馒头小孩敢吃吗

这种情况主要就是碱放多了的原因，还是可以吃的，不过不好吃而已 一般蒸馒头，会放些小苏打来中和发酵的酸性，但是放多了就会这样，何况你还放了姜黄。如果怕浪费，可以吃的。如果想要口感，就不要吃了。

蒸馒头姜黄放进去为什么馒头蒸熟变成了红色?

1、在 *** 步骤方面，可能是在发酵、揉面、醒发等步骤中出现了问题，导致馒头在二次加热时变红。例如，如果面团发酵时间过长，会导致面粉过度氧化，使馒头在二次加热时变红。

2、馒头加热变红是淀粉遇到氧气发生反应了，分解产生的酶使馒头变成了铁锈色。如果馒头不多，可以放在冰箱冷藏，下次吃的时候充分加热。

3、你好关于你刚说的这个问题，是和化学反映有印象的哦。应该是要做馒头的时候里面一种会发生化学反映的料放多了，所以在加热的过程中遇到化学反映才变红的呢。

姜饭怎么做

1、先把各种姜片洗干净，晾干后捣碎，然后用武火把镬烧热。加油，待油烧开后，把姜碎倒进镬里爆香，再把已洗好的糯米倒进镬里，与姜碎一齐用武火炒。

2、姜饭的做法 把姜炒干，加半勺盐，一勺糖，少许鸡粉，少许料酒 。把姜炒到微焦。把饭加入锅中。加入咸蛋，要把咸蛋铲烂 。如果担心太咸，可加些糖然后继续炒 再加两只鸡蛋炒一下，即可收锅。

3、工具/材料 姜，腊肉，香肠，盐巴，糯米。糯米洗净，浸泡30分钟。煮一锅沸水，将香肠腊肉下锅煮熟。生姜去皮切丝，然后切碎成姜蓉，盛碗待用。准备热油锅，爆炒香肠腊肉指透明。将姜蓉倒入继续翻炒爆香。

4、个 调料 花生油 1汤匙 食盐 适量 姜 30克 炒姜饭的做法 炒姜饭，是一些客家人对老姜鸡蛋炒饭的叫法。这道简单却非常有益处的炒饭，在客家人当中流传很久了。

5、准备将姜黄粉、白饭(记得先冷冻过唷)、鸡蛋、虾仁、蒜末、四季豆切段、红萝卜丁 将少许姜黄粉加入虾仁混合并帮虾仁 *** 把切好的四季豆、红萝卜川烫，预备用。加入油，炒熟虾仁，预备用。放入蒜末，爆香。

6、主料 米饭 1碗 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 绵白糖 适量 步骤 这是头一天剩的黑豆米饭，我加了糯米，所以很黏。带上手套将米饭团成圆瓷实后，轻轻压成半公分厚的小饼。鸡蛋加糖打散。热油。

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