白肉肉丸子的做法,猪白肉怎么做好吃
白肉肉丸子的做法,猪白肉怎么做好吃
提前取一个干净盆放入凉水，把熟丸子放入凉水中降温。1捞起来沥干水分即可，放入冰箱冷冻。
原料准备 猪腿肉、生姜、蒜、大葱、花椒、醋、料酒、生抽、胡椒粉、盐 关于肉的选择：一定得用臀尖肉，这个地方的肉瘦肉较多，吃着不油腻。
之一步，准备食材，这道水煮白肉选择五花肉是最合适的。选择新鲜的五花肉，准备一根黄瓜。灵魂酱料准备：大蒜，小葱，生姜，小米辣，红辣椒面，胡椒粉，白芝麻，生抽，耗油，陈醋，盐，鸡精，白糖。
挑选半肥瘦的二刀肉，（不会脱层，味道更劲道）02 将白肉入煮沸的汤锅，加入姜葱、料酒，煮半个小时后，让水自然冷却。（赶时间可直接将肉块在冰水中浸泡，晾凉。
比较简单的是切成小粒，炒苞菜，苞菜也切细点，加点醋，勾点芡汁！这样吃不油腻！也可以把肉切成小粒，和在调稀了的面粉里，用来炸肉饼！喜欢可以和点别的如胡萝卜丁。
水煮白肉的做法，要想更可口，可以用辣椒提味，把猪的毛擦干净。配饰为大葱、大姜、大椒，用热水洗净，放入冷水锅中，煮肉时用料酒加盐，大火煮沸，转小火，盖上盖子，煮40分钟。白肉是一道创新的菜。
1、葱末，姜末，胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油，盐，老抽等一并放入，搅拌均匀，要顺时针一直搅动。就像这样，必要时用手，要搅出肉茸。搅到最后是这样。挤丸子的时候勺子沾点淀粉水。
2、锅内加水烧制起小泡状态，不要大开，用手挤丸子下锅，这时可以先关火。丸子全部下锅，开火水开后，撇去上面的浮沫，等到丸子都飘起来，就可以捞出食用了。
3、丸子煮至浮起，放入汤粉，煮3分钟。5加入菠菜、香油 放菠菜、香油，煮2分钟即可。END总结：以上就是关于水煮肉丸子怎么做又滑又嫩的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
4、之一步 加入葱花、姜末、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油、盐、酱油等。并搅拌均匀，一直顺时针搅拌。第二步 就像这样，必要的时候用手搅碎肉末。第三步 最后，就是这样。第四步 当你捏丸子的时候，在勺子里蘸点淀粉。
5、锅中加水，烧开，放丸子煮。请点击输入图片描述 再次开锅后，撒一点点细盐，放入菠菜段。请点击输入图片描述 关火，加一点点香油。请点击输入图片描述 舀到碗里就可以享用了。
1、猪肉白丸子的做法 猪肉切成小块 用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块，继续搅拌一会儿 加入少量蒜末 生粉和水调好 分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。
2、将猪肉末放入碗内，加鸡蛋、姜末、酱油10克，和淀粉拌匀成馅，用六成热的油炸成小丸子待用。
3、白丸子的做法如下：，将木耳，油菜心分别用开水烫透。，将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。，将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出。
4、白丸子的做法如下：主料：鸡胸肉1块、山药1根、菠菜1把、鸡蛋1个。辅料：盐2克、白胡椒粉2克、黑胡椒碎2克、鸡精2克、香油2毫升、蚝油1勺。鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。
5、炒锅里放入水，烧至起泡时开始把搅拌好的肉糜挤成丸子放入锅里，如果水开锅了就放点凉水进去，保持不太高的水温，等丸子都漂上来时就基本已经熟了，可以再煮一会后捞起来放入装了凉水的盆里，就装完了。
6、均纳盆中，另加入葱花、十三香、精盐、料酒、味精、鸡蛋清及香油10克，顺一个方向搅拌均匀，即成猪油馒头糁。 2．净锅上火注入清水，把猪油馒头糁做成50克重的大白丸子，放锅里氽熟后捞出来。
1、这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。
2、牛肉丸在加热前，先用冷水泡一下，可增强其爽滑度；牛肉丸煮制时，宜用小火慢慢加热；煮熟后，要放入冷水中浸泡，以增强其弹力。
3、步骤1：将鲜牛肉冷藏30分钟后切成碎肉，然后加入适量盐、白胡椒粉、生抽、白糖和淀粉，然后顺着一个方向搅拌10-20分钟至牛肉有些粘稠就OK了。
猪肉白丸子的做法 猪肉切成小块 用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块，继续搅拌一会儿 加入少量蒜末 生粉和水调好 分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。
将猪肉末放入碗内，加鸡蛋、姜末、酱油10克，和淀粉拌匀成馅，用六成热的油炸成小丸子待用。
白丸子的做法如下：，将木耳，油菜心分别用开水烫透。，将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。，将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出。
