平菇肉片牛肉丸子的做法吃火锅配菜有哪些
平菇肉片牛肉丸子的做法吃火锅配菜有哪些
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1、火锅配菜：肉菜：鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸等。菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇。茎类：土豆、山药、红薯。青菜：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等。豆制品：鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。
2、肉类吃火锅更先要吃的就是肉，肉类品种也比较多，例如牛肉、肥牛卷、五花肉、羊肉卷、培根、毛肚、牛肚、牛百叶、鸡爪、鸭肠等等。
3、火锅配菜包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。
4、毛肚吃火锅点菜的时候，毛肚绝对是必不可少的配菜。特别是某些专做毛肚火锅店，秘制加工的嫩毛肚，清油毛肚等，下火锅那叫一个美味。毛肚煮的时候不要煮太老，沾上一点调料即可。
5、家里吃火锅经典配菜都鱼豆腐、亲亲肠、苦菊、油菜、菠菜、娃娃菜等，通常什锦拼盘这类是更好的选择，家里做和去餐馆点，并没有区别，主要根据自己口味。
6、吃火锅当然不能少了肉，比如常见的有牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉和五花肉等等。在吃火锅的时候，也可以放入一些丸子，丸子的种类有很多，比如有猪肉丸子、鸡肉丸子、虾肉丸子和鱼肉丸子等等。
香辣焖猪肉原材料：凉拌鸡，100克红萝卜、30克辣椒、6克香莱、25克食用油、8克生抽、3克盐、2克调味料、3克米酒、3克食用醋、25克白砂糖、2克木薯淀粉（扁豆）、葱、姜。
盖上容易上火压8min。把鸭胗在热水锅中焯熟，捞起来放进煲仔铺底。
男朋友会做的家常菜合集糖醋排骨两勺生抽、一勺料酒，一勺老抽、三勺醋，一勺白糖、搅拌均匀备用，排骨凉水下锅加葱姜料酒焯水捞出、锅放少许油放入冰糖小火熬出糖色放入排骨翻炒上色。
香辣牛肉食物：牛羊肉200克，辣椒干50克，姜适当，米酒3克，水淀粉9克，味精少量，食用油适当，青涩适当，盐适量，蒜适当，生抽酱油3克。作法：食物清洗备用，辣椒干备用。生抽酱油、水淀粉、米酒备用。
1、油菜废水下锅焯水断生捞起摆盘，把炒香的蚝油香菇装盘，搭配一些枸杞或者小米辣装饰点缀一下即可。杂菇西兰花炒蛋食材：西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。
2、蘑菇和什么菜搭配好吃又好看炒蘑菇可以搭配肉片、辣椒、竹笋、鸡肉、青菜、荷兰豆、丝瓜等，都是将蘑菇先焯水40秒钟，再捞出过凉水，蘑菇里的水挤出后切成片。
3、炒蘑菇配鸡蛋比较好。食材：主料：蘑菇香葱鸡蛋辅料：料酒鸡精盐步骤：蘑菇，香葱洗净。切成小段鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。
4、一般鲜蘑菇，要和白菜一起炒。白菜解毒，如果蘑菇有毒性的话，就可以，起到解毒的作用。如果是干蘑菇，更好是炖小鸡吃。
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