牛尾煮什么好吃家常菜简单 牛尾和什么一起炖好吃 牛尾炖什么最营养
牛尾煮什么好吃家常菜简单 牛尾和什么一起炖好吃 牛尾炖什么最营养
今天阿莫来给大家分享一些关于牛尾煮什么好吃家常菜简单 牛尾和什么一起炖好吃 牛尾炖什么最营养方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做番茄炖牛尾砂锅时，番茄不宜过早加入，但牛尾煮熟后，可加入番茄，这样可以保持番茄的完整性。在整个制作过程中，需要用小火熬煮，而不能用大火，否则容易打破砂锅，导致制作失败。
2、牛尾洗净焯水。焯水时加点料酒去腥味。牛尾焯水后洗净。放入砂锅，加入适量水。葱姜切好。放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
3、炖牛尾汤的时候，*是放入一些中药材。因为中药材是特别的和牛肉搭配的，可以让我们得到温补的效果。比如你可以放入一些当归山楂片，桂皮，八角等等。
4、牛尾巴好吃又营养的炖法如下：原料：牛尾、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、清水。工具：菜刀、炖锅、大盆。牛尾剁成一节一节的，然后用凉水浸泡3小时左右。
牛尾放入冷水中浸泡三小时。中间换水三次。将生牛尾冷水下锅，漂去血沫捞出备用。压力锅里倒入开水，放入牛尾，将葱、姜、花椒、桂皮、香叶、八角包好放入高压锅中，加少许醋，上汽后中小火压25分钟左右。
做法五：番茄炖牛尾准备食材如下：牛尾500克，番茄2个，盐1茶匙，糖1茶匙，番茄酱2汤匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙。
新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。
做法：新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。
加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。
小技巧牛尾炖的时间越长越好，最少要两个小时，中间如果要加水，一定要加热水。牛尾焯水要凉水下锅，这样能更好地去除血水。
【牛尾汤的做法大总结】：(1)、牛尾买回来切好后，用清水清洗后用冷水多浸泡，直至没有血水。(2)、炖牛尾汤时记得也要先焯水，这样才能有效的去除牛尾的血水和多余的油脂，这样减少最后汤的腥味，使汤的口感更好。
新鲜牛尾。如下图所示：其他原材料展示下。如下图所示：牛尾巴飞水下。如下图所示：放水烧汤，慢火炖3小时。如下图所示：起油锅，洋葱胡萝卜炒一下。如下图所示：洋葱胡萝卜放入汤中同炖。
将生牛尾按骨节剁成段，用清水浸泡4小时。再将生牛尾捞出，控干，放入开水锅里煮透，捞出，去净毛，再用清水泡洗干净，控去水。
【制作步骤】：牛尾剁成段清洗干净。锅中加入清水，放入牛尾骨，加入焯水配料：大葱50克、生姜50克、料酒20克。牛尾骨煮到锅中水沸腾后捞出，焯水去腥完成。
步骤1牛尾浸泡一会儿，如果是冷冻的就先解冻。步骤2冷水焯牛尾。步骤3焯出血末后关火。步骤4倒掉血水后，冲洗干净牛尾。步骤5葱切段，姜拍一下。步骤6把牛尾，葱姜都放在锅里，加入足够的清水，倒入料酒。
牛尾用流水冲洗干净。步骤2锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。步骤3煮开、煮出血沫关火。步骤4用温水把表面的血沫洗干净。步骤5砂锅里加入凉水、先小火煮五分钟左右，再大火煮开。
做法：先将新鲜的牛尾放入到清水中清洗干净，然后用清水浸泡大约30分钟。锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的牛尾和姜放入到锅内大火煮开，然后取出备用。
具体做法如下：牛尾放入滚水中烫出血水，捞出沥干，大葱取葱白切葱花，并准备一段葱白备用，青椒切成圈，蒜用刀拍一下，姜切姜片，锅里加入适量的油。
希望大家找到最适合自己口味的做法。甜芋炖牛尾：无花果蜜饯，甜山芋，牛尾，生姜，大蒜，盐各适量。
操作步骤：将牛排牛尾洗干净，切成合适大小。把水煮开，放进牛尾牛排过水，捞出控干。姜、蒜、辣椒洗净、切好。
步骤1牛尾浸泡一会儿，如果是冷冻的就先解冻。步骤2冷水焯牛尾。步骤3焯出血末后关火。步骤4倒掉血水后，冲洗干净牛尾。步骤5葱切段，姜拍一下。步骤6把牛尾，葱姜都放在锅里，加入足够的清水，倒入料酒。
具体做法：1先将牛尾泡在冷水中，中途要多换几次水，以去掉牛尾的血腥气。我一般会泡上三四个小时，天热的话，要记得及时换水或者放冰箱里泡。海参去掉牙齿，清洗干净肚子里的杂质。
牛尾巴的做法大全有牛尾汤、红烧牛尾、酱焖牛尾等、牛尾炖白萝卜汤、番茄牛尾清汤、山药牛骨汤等。牛尾汤材料准备：牛尾、姜、蒜、香葱、生抽、香油、盐、料酒、大枣、枸杞、牛奶、黑胡椒、锅等。
牛尾巴有以下五种好吃做法：做法一：山药牛骨汤准备食材如下：山药150克，牛尾250克，胡萝卜50克，枸杞5克，葱5克，盐2克，胡椒粉5克。
牛尾巴剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
