木耳肉丸子汤的做法大全木耳丸子汤的做法,木耳丸子汤怎么做好吃,木耳
木耳肉丸子汤的做法大全木耳丸子汤的做法,木耳丸子汤怎么做好吃,木耳
今天阿莫来给大家分享一些关于木耳肉丸子汤的做法大全木耳丸子汤的做法,木耳丸子汤怎么做好吃,木耳方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、主料：木耳50g、五花肉250g；辅料：香油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、五香粉适量、鸡精适量、粉丝30g、鸡蛋1个、生粉10g木耳丸子汤1木耳提前泡发。2摘洗干净。3五花肉剁碎。4把姜直接剁到肉里，会很入味。
2、砂锅木耳丸子汤的做法食材准备砂锅中放入适量水，放入木耳烧开木耳烧开后，放入鱼丸子重新烧开烧至丸子涨大，浮起来也就熟了了。
3、西兰花木耳肉丸汤的做法西兰花掰成小朵冷水洗净，用水浸泡（加入3克盐）8分钟冲洗干净，然后用开水大火焯一下（去除残留农药）冷水冲凉备用。
4、步骤：把300g猪里脊肉剁成肉糜，放入2汤勺淀粉，2个鸡蛋清、2汤勺盐、1汤勺蚝油搅拌上劲。锅里坐水，等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。等肉丸漂起后捞出，盛入清水碗里备用。
5、做法糖醋汁做法：白糖陈醋少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已)盐蒜茸葱末凉水做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。
6、丸子汤的做法准备好肉丸子，切好黄瓜片，木耳备用。锅中放水，烧开后加入虫草子实体、木耳。转中小火烧几分钟。放入肉丸子等烧开后2-3分钟，放入黄瓜片、盐、胡椒粉。
等水开后去浮沫。1放入黑木耳，加入适量生抽，盐，开锅后炖5分钟。1五分钟后加入粉丝，在炖3分钟。1葱叶和香菜切末备好。1最后加入切好的香葱叶和香菜末，淋上香油即可。
砂锅木耳丸子汤的做法食材准备砂锅中放入适量水，放入木耳烧开木耳烧开后，放入鱼丸子重新烧开烧至丸子涨大，浮起来也就熟了了。
步骤：把300g猪里脊肉剁成肉糜，放入2汤勺淀粉，2个鸡蛋清、2汤勺盐、1汤勺蚝油搅拌上劲。锅里坐水，等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。等肉丸漂起后捞出，盛入清水碗里备用。
将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。将香菇（鲜香菇或水发均可）、木耳切成小丁拌入肉馅中，制成小肉丸。
将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。
干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，切成小块状。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。
选择新鲜的鸡胸肉，不要买冻品，冻品不适合做肉丸。把鸡胸上的白色筋膜撕掉，洗净，沥水，切成小块儿。西兰花一朵，分成小朵，用淡盐水浸泡几分钟以驱虫。把鸡胸肉丁和西兰花小朵全部放进绞肉机，开动机器。
先将西兰花撇成块状，然后洗净，在放入到热水中进行焯水，大概30秒钟后过冷水备用。虾仁用料酒、食盐腌制5分钟，黑木耳和滑子蘑提前3小时泡发好。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
