蒸馒头霉了怎么办小妙招防止馒头发霉的办法
蒸馒头霉了怎么办小妙招防止馒头发霉的办法
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头霉了怎么办小妙招防止馒头发霉的办法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、冰箱冷藏如果馒头比较少，两三天就能吃完，就适合放冰箱冷藏，放时间长了还是会坏掉。不过馒头冷藏，直接放冰箱可不行，还需要做一件事。馒头先放凉，这样就不会产生水汽。
2、当我们想要吃的时候，直接从纸箱里面拿出来，放到锅里蒸一蒸就可以了。因为馒头不会受潮，所以不会发霉。馒头的保存还可以用上保鲜膜，将馒头放在保鲜膜上面将馒头包掩实了。
3、食盐和白醋，都有很好的杀菌消毒作用，这样一来就能让馒头在保证的过程中，被长时间保存，而不会变质。准备一个透气的菜漏，然后把需要保存的馒头，放到菜漏中。
像馒头发了霉只有蒸一下再吃不会有事。多母囷的毒性很大，人吃了以后会中毒死亡。特别吃蘑菇是要注意，要分得清那种蘑菇有毒，不能大意。
不能吃。馒头是一种湿制品，里面会有一定水分，容易滋生霉菌、细菌，其中有些霉菌可能是黄曲霉。
馒头发霉后就不能继续吃了，即便重新加热也不可以再吃。因为馒头一旦发霉，上面就有许多霉菌，这种馒头已经变质了，即使高温加热也不能去除掉上面的霉菌。馒头是一种湿制品，里面会有一定水分。
也就是说，霉变的部分切掉了也是不可以吃的，不要因为舍不得丢掉霉变的馒头和面包而导致病从口入。还有哪些发霉的食物不能吃只有有益菌发酵的食物如豆腐乳、黄豆酱等可以食用。其他的发霉食物都是不能吃的。
馒头的保存方法：将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
以免对身体造成损伤。把蒸好的馒头放凉，放到冰箱里储存，做饭的时候吃多少拿多少；把蒸好的馒头放到室温下储物罐里，放入干燥剂，可有效延缓馒头变质；不要一次蒸太多，尽量避免将馒头储存1天以上。
你好！用保鲜袋装好封口，放到速冻层冻起来就可以了。
发霉的馒头捣碎，加盐水，放到太阳下暴晒，每天搅拌，慢慢的颜色会变深，用玻璃盖着，防止灰尘。过一段时间就会变成面酱了。发霉的馒头晒酱，只有地道农村人才会做，一般人都吃不到的。
发霉的馒头晒酱的方法如下：做法一：馒头掰成四瓣，在10度温度左右发酵，待发成长长的毛毛以后在太阳底下晒，边晒边掰开馒头块，待馒头块里面全晒干，没有水分以后待用。用花椒大料熬水，凉凉放盐待用。
发霉的馒头晒酱的方法如下：把馒头放在盆内并在盆上盖上布，放置在暖和潮湿的地方(要背阴的位置)，大约一星期后，就会长出成片的黄色酶菌。再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀。
如果馒头上有霉点面积特别的小，而且闻着没有异味，可以把小霉点抠掉，然后把馒头重新蒸一次即可。
注意防雨水、防油脂、防虫进，每天用干净无油脂的筷子搅拌一下，待晒至半月至20天即可使用，一个月后更好。
馒头发霉，霉点不大但很多时，可以尝试以下方法处理：切除霉点：将霉点切除后再烤箱中烤熟，或者放入微波炉加热约一分钟。涂抹醋：将馒头涂抹一层醋，再在烤箱中烤熟。用油炸：将馒头浸入热油中炸熟，这样可以杀死霉菌。
食品发霉实质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。如果馒头上的霉点面积较小，并且闻着没有异味，可以把小霉点抠掉，然后把馒头重新再蒸一次。
1、那么，怎样防止馒头发霉呢？把蒸好的馒头放凉，放到冰箱里储存，做饭的时候吃多少拿多少。把蒸好的馒头放到室温下储物罐里，放入干燥剂，可有效延缓馒头变质。不要一次蒸太多，尽量避免将馒头储存1天以上。
2、冰箱冷藏如果馒头比较少，两三天就能吃完，就适合放冰箱冷藏，放时间长了还是会坏掉。不过馒头冷藏，直接放冰箱可不行，还需要做一件事。馒头先放凉，这样就不会产生水汽。
3、因为馒头不会受潮，所以不会发霉。馒头的保存还可以用上保鲜膜，将馒头放在保鲜膜上面将馒头包掩实了。中间也是不可以有空隙的，甚至不可以以留缝隙。如果中间有缝隙的话，馒头就会因为受潮而发霉。
4、在室温低于16°，馒头不容易发霉。室温高于16°，空气湿度大的容易发霉，空气干燥不易发霉。馒头含有霉菌发育的必需全部营养，空气中的霉菌孢子附着到馒头上，湿度合适的话就会生长。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
