把馒头切成小丁;先将1个鸡蛋磕入碗中,加入食盐和清水搅匀。将切好的馒头丁放入盛有蛋液的碗中,搅拌均匀,使每块馒头丁上都裹上鸡蛋液。
所有的食材准备好。面粉用温水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发三十分钟以上。醒发后的面团揉匀,切成大小合适的剂子。擀成薄薄的饼,大小根据自己的锅来,一定要比锅子小。
蒸饼的家常做法如下:主料:面粉。辅料:油、盐。和面,将200g面粉一分为二,开水中少加一点点盐,一半烫面,搅拌成絮状,没有干面粉,剩下一半温水和面。
蒸薄饼的做法 面粉用滚开的开水和成烫面 揪成大小均匀的剂子 同时,锅中将水烧开。案板上撒上少许淀粉,将剂子擀成薄片,越薄越好。将擀好的饼放入蒸锅中盖盖。
1、慢慢擀成薄饼。锅里加水放入笼屉,开锅后放入之一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。出锅后,卷上喜欢的菜装盘。即可享用。小贴士 开锅后放入之一个饼盖锅盖。
2、蒸薄饼的做法:面粉用滚开的开水和成烫面。揪成大小均匀的剂子。同时,锅中将水烧开。案板上撒上少许淀粉,将剂子擀成薄片,越薄越好。将擀好的饼放入蒸锅中盖盖。
3、少许、玉米油 少许。将面粉用开水烫后和成面团醒30分左右。分成若干份。擀成薄片抹上少许玉米油 开水上锅蒸10分钟左右。取出,完成。注意事项:蒸饼蒸的时间不用太长,时间太长食用起来会影响口感。
4、蒸5分钟即可蒸熟。蒸饼的 *** 步骤如下:所需原材料:主料:中筋面粉500克、热水。辅料:植物油。之一步:中筋面粉和开水准备好,开水晾几分钟,温度在80-90度。
5、如图,先放入一张饼,蒸个两分钟,再放第二张。