雅安坛子肉吃法 (德子炸肉丸子的家常做法)
雅安坛子肉吃法 (德子炸肉丸子的家常做法)
1、坛子肉真的是随意加工，都非常非常好吃，你能想到的素菜，都可以和它一起炒。比如青椒、蒜苗，蒜薹，酸菜，泡菜，或梅菜，莲花白等等，这些和它一起炒都非常好吃。
将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。葱切成4厘米长的段，姜切成大片，用麻绳捆扎好。
将新鲜的猪油，放入锅中小火烧制，等猪油出油完全后，用漏勺将锅中的猪油残渣过滤干净。然后将分割好的新鲜猪肉放入锅中小火烹炸，至猪肉呈浅金黄色时，停止加热。
坛子肉的做法 五花肉切块，开水煮五分钟左右 请点击输入图片描述 清水洗净 请点击输入图片描述 炒锅内放冰糖，熬化，炒出糖色，然后下肉，姜片，煸炒，目的为出油，加入酱油煸炒。
鱼丸需要鱼肉，盐，水，生姜 *** 而成，鱼肉，水，盐，生姜的比例为50：50：1：1。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鱼肉 500g、水 500g、食盐 10g、姜 10g。刀口平着刮下鱼肉。鱼肉里放点生姜末。
一般情况下，打鱼丸时，鱼肉和水的比例至关重要，如果如水较多，鱼丸不成型，水较少，鱼肉不能完全溶解，因此打鱼丸中鱼肉和水的比例是1：1，所以打鱼丸一斤放一斤水。
鱼肉里放点生姜末，去腥。将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。做鱼丸，鱼肉和水比例为一比一。搅拌后成鱼蓉，比较稀。加一勺半盐和10克猪油，拿出爪爪顺时针搅拌上劲儿。
主料：鱼肉500克、玉米淀粉125克、水400克、鸡蛋清1个。辅料：盐18克、味精1大勺、香葱10克、姜末10克。步骤：鱼处理干净后，沿着鱼骨剖下鱼块。剖下的鱼肉块去掉鱼皮。
1、我是一颗珍珠，一颗闪亮的黑珍珠。我那美丽的外貌注定了我不平凡的一生。我在贝壳里发过誓：一定要做一颗伟大的珍珠。 一天，一条大鱼咬破了贝壳，我滚出了贝壳，被海浪冲到滩上，又被一个小姑娘捡走了。
2、今天，我正在客厅里懒洋洋地看电视，妈妈在厨房里喊开了：“汪聿琛，帮我炸圆子！”我不情愿地说：“不就是炸圆子这点小事，还要我亲自动手？”“嘿，别小看了炸圆子，这件‘小事’还挺难呢！”“OK！”我连忙向厨房奔去。
3、最近我十分的食欲大发，见到什么都想吃什么，但是……素的不行！我是肉食族，我可是食肉动物，吃一点素的就要死掉～～呵呵，才没那么严重呢。
土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
之一步。准备主料：土豆一个，鸡蛋一个，面粉两勺，香葱一根，沙拉酱适量。第二步。土豆去皮切丝(注：不洗)。小葱切碎放进去。第三步。加入两勺面粉(注意用量就好，喝一小勺粥，如图)，白胡椒粉，盐，鸡蛋。
步骤：土豆、胡萝卜削皮洗净，豇豆一小碗，材料用量随食用量来调整。胡萝卜切小丁，与豌豆同入热水锅中焯2分钟，完全断生捞出，无需过凉水。土豆切薄片，放蒸锅中大火10分钟左右，能用筷子轻松扎透就可出锅。
土豆饼的做法如下：食材／配料：面份1kg、鸡蛋2个、土豆1个、盐2勺、葱半根、油少量 首先准备好食材，需要土豆1个、鸡蛋2个、葱半根，如下图所示。然后我们把土豆去皮，洗干净，切成土豆丝，如下图所示。
土豆饼的家庭简单做法：主料：土豆条100克、中筋面粉50克。辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。步骤：土豆去皮洗净备用。准备好葱段。
土豆饼的做法：主料：土豆2个、淀粉30克。辅料：油5克、盐3克、鸡粉2克。步骤：取一锅水，加入土豆，煮熟。（也可以削皮切块上锅蒸）。去皮后，切成小块，戴上手套，将其捏碎。加入淀粉适量，继续揉搓。
1、牛肉水饺如何调馅如下：将牛里脊剁成牛肉末，备用；芹菜用开水里焯一下，切成芹菜末备用；将牛肉末、芹菜末、酱油、鸡蛋清和家乐牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可。
2、用料：面粉、牛肉、白菜、大葱、姜、生抽、花椒粉、鸡精。 做法： 把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末。
3、之一步：准备食材。牛肉馅500克、洋葱1个、葱适量、姜适量。第二步：取少许花椒放入碗中，然后倒入200毫升左右的热水，浸泡2个小时，做成花椒水备用。第三步：开始和面。
4、步骤：将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅，如果觉得太麻烦可以直接使用绞肉机，牛肉怕腥的话可以提前用清水泡出血水。准备葱姜水和花椒水，这个是去腥神水，可以用热水直接倒入碗中放凉即可。
