牛肉丸子鸭血汤的做法大全,牛肉炖鸭血的正确 ***
牛肉丸子鸭血汤的做法大全,牛肉炖鸭血的正确 ***
家常版牛肉丸子汤的做法 牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱4片生姜，尽量切细一点），鸡蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一点点盐，用筷子朝一个方向搅拌。
牛肉炒熟以后倒进碗里，然后倒进生鸭血，盖上碗摇拌均匀后到进锅里加作料爆炒。
牛肉鸭血粉丝汤的做法步骤 食材：龙口粉丝、鸭血、熟牛肉。 粉丝泡发，鸭血切丁。 鸭血焯水，捞岀沥水。
将切好的牛肉和鸭血放入锅中，煮约1-2分钟。这个时间可以根据自己的口感决定，如果想吃更嫩的牛肉就多煮一些时间，如果喜欢鸭血口感更加爽脆，煮的时间可以更短一些。放入其他食材。
黄牛肉洗净，切成约5厘米长、5厘米宽、0.3厘米厚的片。高笋切成骨牌片。葱切成6厘米长的段。干辣椒切段。将牛肉放入碗内，加盐、酱油、郫县豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀稍腌。
1、家常版牛肉丸子汤的做法 牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱4片生姜，尽量切细一点），鸡蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一点点盐，用筷子朝一个方向搅拌。
2、 *** 肉丸：将牛肉糜倒入大盆内，添加适量盐、淀粉、胡椒粉和鸡蛋，拌匀后加入适量的水，搅拌至肉糜成为粘稠的状况。然后将香菜碎和切好的葱姜加入拌匀，放入冰箱腌渍20分钟左右，提升口感。
3、将牛肉碎放入碗中，加入鸡蛋、适量的面包屑、盐和胡椒粉，搅拌均匀。将生姜和洋葱切成末，加入牛肉碎中，再次搅拌均匀。将搅拌好的牛肉碎揉成小丸子。热锅凉油，将牛肉丸子放入锅中，翻炒至丸子表面变色。
4、牛肉丸子汤一：牛肉500克、胡萝卜1根、黄瓜1根、葱姜适量、海米20克、清水2000克、盐5克、黄酒5克、淀粉20克、鸡蛋一个、胡椒粉5克。
5、做法 之一将牛肉搅成馅（更好买肥瘦都有的牛肉馅。
这道用火锅底料 *** 的回锅肉就做好了。肉片肥而不腻，非常入味，连平时不吃肉的老妈也吃了好几块，连连称赞好吃。
麻辣烫是冬天的懒人饭菜，使用火锅底料做法简单又好吃，居家必备。
【酱汤炖烩菜】食材准备：肥牛卷350克 白菜叶6片 尖椒一根 金针菇一把 北豆腐300克 土豆一个 肉丸适量 火锅专用酱一袋 韩式辣酱一勺 生抽、盐、糖少许 蒜3瓣、葱段少许 做法：准备好需要的食材。
主要有牛骨。猪骨。鸡骨，海鲜。人。味精。1分。一九。豆瓣酱。豆豉。牛油。机油。菜籽油色拉油和麻油的。麻辣烫好不好吃，没幻想傍边那么难，做为重庆土著的我曾经也从没炒过火锅底料。
处理原材料，热锅凉油，加入海鲜酱，辣椒酱，火锅底料小火炒香。加入清水，生抽，白糖，午餐肉，牛肉丸烧开。再加入虾滑烧开。加入金针菇，腐竹，粉条烧开。盛出，加上葱花，蒜末，藤椒。淋上热油。
家常版牛肉丸子汤的做法 牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱4片生姜，尽量切细一点），鸡蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一点点盐，用筷子朝一个方向搅拌。
加少许胡椒粉，半勺料酒，半勺生抽，少许盐，出锅，这样牛肉丸子汤就完成了。
牛肉丸子汤做法大全。原料：牛腿肉300克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜150克，土豆200克，牛肉高汤2000克，香叶半片，干红椒1个，盐、胡椒粉、味精、植物油各适量。
做法 之一将牛肉搅成馅（更好买肥瘦都有的牛肉馅。
小窍门 肉类要事先去除白色的筋膜。另外，因为牛肉脂肪比较少，所以为了增加口感，避免过柴，要加入适量的猪肥肉；先加盐，可以让肉中的肌动球蛋白更好的释放，有利于提高肉馅的粘稠度。
